Цей рецепт курячих грудок додасть вам блискавичної підготовки та чудового смаку. У той же час ми говоримо про надзвичайно легку їжу, яку ви можете собі дозволити, навіть коли худнете. Ви можете приготувати їжу приблизно за 20 хвилин. Якщо ви поділитесь зі своєю дружиною в процесі підготовки та на роботі, ви закінчите це швидше.
Тож давайте готувати. Вам потрібно чотири порції. Одна більша капуста (близько двох фунтів) може бути основою. Тут це правда - чим більше капусти, тим більше їжі! У той же час капусту не потрібно включати в споживання енергії. Другим інгредієнтом буде куряча грудка.
- Поставте воду, в якій згодом будете варити капусту. Вам не потрібно багато.
- Подрібніть капусту на шматки. Не маленький, навіщо турбуватись? Не використовуйте глибину, ви можете таємно зберегти її поряд з приготуванням.
- Навпаки, наріжте курячі грудки на найменші можливі шматочки, щоб врешті було так, щоб шматки м’яса були скрізь, принаймні один за один укус.
- Приготуйте каструлю і зелень.
Ви будете різати, поки вода не закипить. Після нарізки додати води. Тільки трохи. Чайна ложка на 2 літри. Кидайте капусту в солону воду.
Потрібна лише хвилина, поки вона закипить. Як тільки воно почне закипати, готувати можна лише хвилину. Залежно від того, наскільки жорсткою капустою ви хочете мати. Я віддаю перевагу більш твердому і хрусткому. Потім перелийте капусту через сито. Також майте на увазі, що капуста ще якийсь час готується в ситі.
Тим часом ви правильно розігріли каструлю. Полийте на нього трохи оливкової олії. Тільки для того, щоб можна було смажити м’ясо. То, можливо, ложкою. Порада: див. Інструкції, як вибрати найкращу оливкову олію ...
Ви можете залишити пряність м’яса в якійсь суміші, але солі і чорного перцю цілком достатньо. Я використовую курку Монреаль, яку можна замовити з Канади, і навіть якщо митники розмитять її для вас і попередньо перегонять (точно, разом із ціною транспорту, щоб уряд мав баварців), все одно виплачується мати це під рукою. У ньому немає сосок та добавок, а смак приголомшливий. Я не знаю нічого подібного на нашому ринку.
Як тільки м’ясо підсмажиться, відкладіть його. Натисніть приблизно 3 - 4 столові ложки цього песто на 4 порції. Увага! Не кожен песто смачний. На ринку існує безліч видів. Багато кислі, інші мають дивний смак. Деякі безнадійно солять. Хоча у цього песто (виготовленого Barilla) мало магазинів, смак чудовий. Я купую його в Hypernova, якщо він є в наявності. Або в Австрії, де навіть за звичайної ціни вона зазвичай дешевша, ніж у нас.
М’ясо та песто залийте відцідженою капустою і починайте перемішувати. Змішуючи, переконайтеся, що сіль і смак в порядку.
- Всипте приблизно столову ложку свіжого базиліка і чайну ложку свіжого чебрецю. Це підкреслює смак.
- Якщо ще залити чайну ложку пармезану, смак буде ще кращим.
- На цей час обов’язково додайте близько 3 столових ложок оливкової олії вищого сорту. Під час приготування ми вибрали нежирне м’ясо. Ми заощадили жир. Песто вже жирніше, але ми не давали йому багато. Тому ми можемо дозволити собі додавати жир, щоб одна порція містила приблизно від 10 до 15 грамів жиру. Це буде якісна оливкова олія холодного віджиму, яка не погіршується при варінні.
- Мені подобається, якщо в кінці подрібнюють трохи чорного перцю, щоб все це виблискувало. Я кажу молоти. Я не маю на увазі підсипання меленого перцю.
Змішуючи, запасіться терпінням, щоб песто отримало приблизно однаковий вміст на всіх шматках капусти, щоб смак був збалансованим.
Ваша порція курячої грудки з капустою та песто готова. Навіть якщо ви завантажите повну глибоку тарілку, ви все одно можете вважати це майже дієтичним обідом. Ви будете їсти, це наповнить вас належним чином, і якщо у вас після обіду залишиться ще один-два кубики гарячого шоколаду (85% і більше), все буде в найкращому порядку.
Існує багато варіантів того, як можна приготувати їжу, тому не бійтеся експериментувати! Ви можете спробувати інші смаки. Замість песто вам потрібен майоран і трохи бринди. Якщо у вас не вийде, нічого поганого не трапиться. Можливо, смак не такий вдалий, але з’їсти його точно можна буде. І, можливо, ви знайдете кращу комбінацію смаків.
- Прикладом невдалої комбінації цієї страви є часник. Я намагався додати, але це повністю порушує смак капусти.
- Якщо ви не худнете, можете збагатити їжу цибулею, смаженою червоним на олії. На жаль, це зайве на два-три глюки більше масла, і це масло, яке зазнає теплового напруження, що теж шкода.
- Ви також можете знайти варіанти в Інтернеті, де крупу також додають у капусту. Це напевно буде смачніше. Але якщо ми хочемо отримати хоча б трохи здорової їжі, то, мабуть, повинні пробачити цю радість.