Це смачне осіннє блюдо поєднує гостру курку з характерним вершково-яблучним соусом, який сподобається всій родині! Всього 1 каструля і 30 хвилин, і це все, що нам потрібно для цього простого і смачного рецепту. Яблука настільки універсальні, що надають їжі глибину, текстуру та смак. Нехай вас не бентежить м’який погляд, щоб спробувати цей рецепт. Аромат самої їжі п’янить!
Час підготовки: 30 хвилин
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 4 яблука
- 4 курячі грудки
- морська/гімалайська сіль
- 2 чайні ложки меленої кориці
- мелений чорний перець
- 4 столові ложки якісного вершкового масла або оливкової олії
- 1 цибулина
- свіжий імбир, нарізаний невеликими тонкими шматочками (кількість за смаком)
- ½ чашки яблучного соку (сусла, соку або апельсинового соку)
- ½ склянки бульйону (або води)
- якісне молоко (або кокосове молоко або вершки)
- свіжа петрушка
Як ми будемо діяти далі?
1. Вимийте яблука і наріжте їх півмісяцями. Якщо яблука з хорошого джерела (наприклад, домашнього або органічного), ми також можемо залишити їх очищеними.
2. Курячі грудки наріжте медальйонами, посоліть і приправте корицею та чорним перцем.
3. Розігрійте велику сковороду на повільному вогні. Додати 2 ложки вершкового масла для нагрівання і додати скибочки яблук.
4. Запікайте яблука, поки вони добре не підрум’яняться, приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Перекладіть в миску і відкладіть.
5. Додайте решту 2 столові ложки вершкового масла на порожню сковороду. Після розморожування додайте нарізану кубиками цибулю і імбир.
6. Смажте до золотистого кольору і додайте курячу грудку, яку ми також смажимо до обох боків до золотистого кольору.
7. Додайте сік і бульйон і тушкуйте близько 15 хвилин, поки грудки не звариться.
8. Нарешті, додайте молоко або вершки, доведіть до кипіння і подавайте до смажених яблук, свіжої петрушки.
Тип: Як гарнір ми можемо вибрати рис, смажену картоплю або овочі. Якщо соус рідкий, ми можемо акуратно згустити його гладким борошном з спельти.
Смачного:-)!
Ви також можете знайти чудові рецепти курятини в наших книгах:
Надихайтеся:
- Швидка яєчна піца з сиром, шпинатом: ви не повірите, як легко ви можете її приготувати! - 1 лютого 2021 року
- Імбирний пудінг з чіа з йогуртом та хурмікакі: ця комбінація ароматів вас завоює - 27 січня 2021 року
- Наваристий кіловий суп з овочами та квасолею - 20 січня 2021 року
Стаття була додана 20.11.2020 р. І включена до категорії: М’ясні страви Навчальні рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин | Автор: Антонія Пушкашова