Куряча печінка, загорнута в бекон - шеф-кухар
Я зазвичай готую цю страву, коли приходять гості, і я хочу подати щось просте, але смачне як закуска. Не варто його робити багато, оскільки це не основна страва, давайте розраховуватимемо по 2 печінки на людину.
Час підготовки: прибл. 25 хв
Інгредієнти:
- 2 курячі печінки на людину
- поштучно ½ нарізаний бекон бекон
Куряча печінка очищається, промивається і розфасовується в скибочки по половині бекону кожен. На дно жароміцного посуду покладіть трохи води і покладіть курячі печінки. Накрийте фольгою і розігрійте в духовці прибл. Випікайте 20 хвилин, потім зніміть фольгу і відставте на 5 хвилин, щоб трохи почервоніти. Будьте обережні, щоб не висохнути.
Порада! Думаючи про тих, хто не любить курячу печінку, ми можемо використовувати і інші печінки (качині, гусячі). Ви також можете подати його з салатом або навіть фруктовим соусом.
Добре знати! Печінка не потребує занадто високої температури, і її не слід пережарювати, оскільки вона пересихає.