4 простих і смачних рецепта зі шпинатом, щоб подбати про лінію

шпинатом

шпинат - один з найкращих овочів у нашому раціоні. Чому? Як і всі зелені листові овочі, вони мають велику кількість властивостей, корисних для здоров’я, тому вживати їх настійно рекомендується. До того ж у них дуже мало калорій, і їх можна поєднувати з багатьма продуктами. Іноді, коли справа стосується приготування їжі, ми стаємо пустими і не знаємо, як це зробити. Ось чому ми залишаємо вам кілька ідей рецептів зі шпинатом, так що включити їх у свій раціон надзвичайно просто.

Переваги споживання шпинату

Шпинат має безліч переваг для здоров’я завдяки своїм численним властивостям. Їх зелений колір вказує на те, що вони є чудовим джерелом вітаміну А, необхідного для здоров’я вашого волосся та шкіри, але вони також містять:

  • Каротин
  • Аскорбінова кислота (необхідна для виробництва колагену, на додаток до споживання продуктів, що містять його)
  • Фолієва кислота
  • Клітковина, яка сприяє поліпшенню кишкового транзиту
  • Матч
  • Вітамін В1
  • Вітамін В3
  • Цинк
  • Білок
  • Омега 3
  • Вітамін К, який допомагає підтримувати міцність кісток
  • Пантотенова кислота, яка сприяє перетворенню з’їденої їжі в енергію

Шпинат є антиоксидантні властивості і вони є сильно насичує. Варений шпинат також є чудовим джерелом калію, навіть більше, ніж банан. І полягає в тому, що в чашці вареного шпинату 839 мг калію. Він також містить магній, який допомагає контролювати артеріальний тиск, частоту серцевих скорочень та метаболізм.

А крім того, чашка шпинату має менше 30 калорій, все це є перевагами!

Як приготувати шпинат?

Одне з найпоширеніших вірувань полягає в тому, що є тільки один спосіб приготування шпинату: варений. І що завгодно далеко від реальності! Існують різні способи їх приготування, щоб ви могли насолоджуватися їх смаком та усіма їх властивостями. Пам’ятайте, для всіх них першим кроком є ​​добре їх вимити.

Варений шпинат, класика

Щоб приготувати варений шпинат, вам знадобиться 10 хвилин. Доведіть воду до кипіння в каструлі, а коли вона закипить, додайте шпинат. Як тільки цей час пройде, процідіть їх, добре процідіть і готові до вживання!

Крем зі шпинату, найпоширеніша форма

Щоб приготувати крем зі шпинату, вам також доведеться додати трохи вершків або випареного молока, цибулі, часнику та EVOO. Попередньо приготуйте соус, а потім відваріть шпинат. Завершіть подрібненням міксером.

Шпинат на пару (і їжте його al dente)

Якщо ви ніколи не пробували шпинат на пару, це гарна альтернатива насолоди з невеликою кількістю альденте. Для їх приготування потрібні каструля і кошик для приготування на пару. Помістіть воду в нижню частину горщика і, коли вона закипить, поставте кошик зі шпинатом. Вони будуть готові приблизно через 5 хвилин.

4 простих рецепта зі шпинатом

Якщо ви думаєте єдиний апетитний рецепт зі шпинатом Це той, який містить сир та бешамель, ми повинні визволити вас з помилки. Є багато способів приготування, за допомогою яких ви можете насолоджуватися ними, не переборщуючи з калоріями. Ми залишимо вам 4 рецепти зі шпинатом для смоктання пальців.

1. Салат зі шпинату та пармезану

Салат - завжди хороший варіант, особливо влітку, коли організм просить легших страв. Салат зі шпинату - це дуже проста у приготуванні страва, дуже корисна для здоров’я та ідеальна для того, щоб подати закваску. Для цього рецепта вам знадобляться:

  • Свіжий шпинат
  • Гриби
  • Скибочки сиру пармезан
  • Волоські горіхи
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Бальзамічний оцет Модени
  • Сіль і перець

Підготувати його дуже просто. Шпинат і гриби добре вимити, а волоські горіхи подрібнити. Рекомендуємо купувати пармезан вже в аркушах, щоб заощадити роботу, якщо ні, то доведеться ламінувати його самостійно. Коли всі інгредієнти готові, помістіть їх у джерело. Почніть з основи зі шпинату, а решту включіть, поки сир не буде зверху. Приправте його сумішшю оцту, олії, солі та перцю. Якщо ви хочете надати йому солодкої плями, можете додати в заправку мед.

2. Вершки зі шпинату з вершковим сиром

Тут у нас є рецепт зі шпинатом, який легко зробити, корисний і ідеальний для тих днів, коли ви повертаєтесь додому, не встигаючи приготувати чудові страви. Для його приготування вам знадобиться:

  • Шпинат
  • Цибуля
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • П’ять склянок води або курячого бульйону для більш насиченого смаку
  • Пара столових ложок вершкового сиру
  • Сіль і перець за смаком

Першим кроком є ​​пашотування цибулі до золотистої скоринки. Робіть це на середньому вогні, щоб уникнути пригорання. Далі, і в ту ж сковороду, додайте шпинат, поки вони не стануть темно-зеленими. Підігріти воду або курячий бульйон. Помістіть усі інгредієнти у стакан блендера і перемішуйте, поки не вийде однорідна суміш. Якщо він здається вам занадто густим, додайте трохи більше рідини. Крем готовий до подачі!

3. Нут, шпинат та матчу хумус

¿Ви хочете спробувати смачний і інший хумус? Ну, не пропустіть цю пропозицію, до якої ми повинні додати властивості чаю з матчею. Для їх підготовки потрібно:

  • 500 г нуту
  • Сік лимона
  • Дві столові ложки десерту матча
  • Дві десертні ложки тахіні
  • Листя молодого шпинату
  • Два зубчики часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин (EVOO)
  • Сіль, перець і солодка паприка
  • Вода

Якщо ви хочете спростити приготування, використовуйте каструлю з вареним нутом. Якщо ні, нехай нут замочить напередодні ввечері і варити його протягом години зі столовою ложкою солі. Далі пропустіть нут через блендер або кухонний комбайн. Додайте води, щоб створити однорідне пюре. Додайте тахін, попередньо обсмажені очищені зубчики часнику, лимонний сік, матчу, оливкову олію, сіль і перець. Змішати виделкою. Додайте листя шпинату і знову пропустіть через блендер, поки воно не стане однорідною консистенцією.

Покладіть на порційну тарілку або миску і додайте невелику кількість (1-2 чайні ложки) оливкової олії першого віджиму та солодкої паприки. Подавати зі свіжим або підсмаженим лавашем.

4. Фрикадельки зі шпинату

Це дуже оригінальний спосіб приготування шпинату, ідеально підходить, якщо вдома є діти. Інгредієнти:

  • 300 грам свіжого або замороженого шпинату
  • Два яйця
  • 200 грам тертого сиру
  • Оливкова олія та борошно

Пасеруйте шпинат на сотейнику з сіллю і перцем. Якщо ви хочете отримати додатковий аромат, можете додати порошок часнику та мускатний горіх. Коли вони будуть готові, додайте борошно і трохи розмішайте, щоб інгредієнти інтегрувалися. Ви отримаєте вершковий соус, до якого додасте тертий сир перед тим, як зняти його з вогню. Продовжуйте помішувати, поки сир також не буде інтегрований у суміш. Коли воно трохи охолоне, сформуйте руками кулі середнього розміру і резервуйте. Далі, поставте воду в казан і, як тільки вона закипить, додайте кульки шпинату. Коли вони піднімуться на поверхню, вийміть їх щілинною ложкою і подавайте до столу. Для їх прикраси ми можемо додати зверху тертий сир.

Ви наважуєтесь приготувати ці рецепти шпинату? Якщо ти зробиш, поділіться ними у своїх соціальних мережах з хештегом #recetasSiken.