Рецепт: Куряча грудка з овочами та лісовими грибами
Вам довелося використовувати гриби, які я придбав, щоб супроводжувати нут днями, тому вони теж опинились у цій курячій сковороді.
Тож на перший погляд це курка з овочами, моє ненависне класичне дієтичне блюдо, але коли все ненадовго тушкують і додають нотку соєвого соусу, це рятує від висоти м’якості.
І для компенсації, ми завжди можемо мати солодкий десерт згодом.
Інгредієнти (для 2)
Інгредієнти (подавати 2)
Підготовка
Ми очищаємо груди, видаляючи зайвий жир, і ріжемо їх соломкою.
Квасоля ми промиваємо і нарізаємо довгими шматочками.
Моркву очищаємо від шкірки, а також нарізаємо соломкою.
Миємо гриби і подрібнюємо їх при необхідності.
На сковороді з олією тушкуйте курку на сильному вогні, поки вона не почне підрум’янюватися.
Додайте квасолю, моркву та гриби і тушкуйте ще пару хвилин.
Додайте бульйон, накрийте кришкою і варіть 8-10 хвилин.
Виймаємо надлишки бульйону, солимо, перчимо і змішуємо з соєвим соусом.
Ми можемо подати у супроводі трохи рису.
Підготовка
Курячу грудку та очищену моркву наріжте соломкою, промиту зелену квасолю шматочками та лісові гриби до звичайного розміру.
Зварити курячі смужки на сковороді з розпеченою олією до злегка золотистого кольору, додати овочі та лісові гриби і варити ще дві хвилини.
Додайте запас, накрийте кришкою і варіть ще 8-10 хвилин.
Видаліть надлишки запасу, приправіть і додайте соєвий соус.
Подавати з відвареним рисом.
Джерело | Джерело | Міні-дієта | NGV