СЛОВОВИЙ ТОРТ З ЦУКРОМ

  • 3 склянки гречаного борошна
    свого
  • 1 розпушувач
  • 1 склянка кокосового (або очеретяного) цукру
  • Півтори склянки молока
  • 1 склянка ріпакової олії
  • 1 яйце
  • близько 10 слив

  • приблизно 2 жмені маку
  • 5 столових ложок топленого масла
  • 2 жмені борошна (гречка)
  • Жменя кокосового або тростинного цукру

Розігрійте духовку до 180 ° C. Протріть більшу тарілку невеликою кількістю вершкового масла. Ми готуємо посипання, змішуючи в мисці розм’якшене масло, борошно та цукор і намагаючись долонями створити розсипчасту консистенцію. У більшій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, змішайте з молоком, олією та змішайте яйце в тісті. Тісто має бути гладким і добре вилити. Якщо воно занадто жорстке, додайте ще трохи молока. Ми обрізаємо сливи і рівномірно розподіляємо половинки на торті. Посипте маком. Поставте в духовку, розігріту до 180 - 185 ° C, і випікайте близько 30 хвилин.

СТУДЕНТСЬКА СУМІШ

Інгредієнти:

  • жменька горіхів - суміш пари, мигдалю, кеш'ю, пекану, волоських горіхів (за смаком)
  • 1-2 великі кубики гарячого шоколаду (мін. 75% какао)
  • журавлина або вишня - сушені, без консервантів

Змішуємо все разом, розбиваємо шоколад на менші шматочки і складаємо в коробку. До десятої ми можемо додати меншу порцію кефірного напою або один білий йогурт.

СОЛОДКИЙ СЕНДВІЧ З РІКОТТОЮ, РИЗИКАМИ І ГОРЕХАМИ

  • 2 скибочки (цільнозернового) тостового хліба
  • 2 столові ложки сиру рікотта
  • 1 чайна ложка меду або кленового сиропу
  • близько 10 родзинок
  • близько 2 волоських горіхів (або фундука)

Покладіть рікотту в миску, змішайте з медом і додайте ізюм. Ми ставимо миску на ніч у холодильник, щоб родзинки розм’якшилися. Вранці намажте намазку на обидві скибочки хліба, посипте крупно нарізаними горіхами і накрийте кришкою. Виноград чудово поєднується з цим бутербродом.

ТОРТИЛЯ З ТУРЕЧЧИНОЮ І ЕМЕНТАЛ

  • 1 коржик
  • рване м’ясо індички або нарізаний на грилі стейк індички
  • 2 столові ложки сметани
  • скибочки крупнішого помідора
  • огіркові салатні колеса
  • суміш листових салатів
  • кілька крапель лимонного соку
  • свіжий базилік
  • чорний перець

Базилік дрібно наріжте, змішайте зі сметаною, лимонним соком і приправте. Цією заправкою ми викладаємо суху коржик, подрібнюємо м’ясо індички і терти на ньому Емменталь. Додайте 2 скибочки помідора, огірків і жменю салатної суміші. Поверніть і дайте йому трохи розм’якнути в холодильнику. Розріжте коржі навпіл і упакуйте в коробку.

АВОКАДНИЙ СЕНДВІЧ З ВИШНЕВИМ РАЙОМ

  • половина авокадо
  • 1 чайна ложка подрібненої цибулі
  • лимонний сік
  • Помідори черрі
  • 2 скибочки хліба
  • чорний перець
  • сіль

У мисці розімніть виделкою авокадо, додайте цибулю, лимонний сік за смаком, чорний перець і сіль. Викладаємо скибочки хліба на намазку і викладаємо помідори на один. Складіть другий хліб і загорніть його в десяту коробку.

МАФФІНИ З ЛІСОВИМИ ПЛОДАМИ

  • 1 склянка кукурудзяного борошна
  • 1 склянка пшеничного борошна
  • 1/3 склянки тростинного або кокосового цукру
  • 1 і стовпчик чайної ложки розпушувача
  • 50 г вершкового масла
  • харчування фруктами
  • 1/2 склянки яблучного соку
  • 1 яйце
  • Голландське какао
  • ягоди (наприклад, малина, чорниця, ожина)

У мисці змішайте і борошно, і цукор, і розпушувач. У другій мисці поєднайте харчування з яблучним соком, розтопленим вершковим маслом та яйцем. Ретельно перемішайте вміст обох чаш. Потім змішайте вміст обох чаш разом. Якщо ми хочемо коричневі булочки, ми додаємо в тісто столову ложку якісного какао. Отриману суміш обережно змішайте з очищеними фруктами. Засипте в кошики для булочок і випікайте у формі булочок при температурі 180 ° С приблизно 20-25 хвилин.

МІККОВИЙ БІСКВІТ

  • 1 склянка борошна з спельти
  • 1 склянка мелених вівсяних пластівців
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 8 PL кленового сиропу
  • 1 склянка тертої моркви
  • 1/3 склянки подрібненого мигдалю
  • 1/3 склянки тертого кокоса
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • щіпка солі

У більшій мисці змішати борошно, подрібнені пластівці, розпушувач та сіль. Потім додайте натерту моркву, подрібнений мигдаль і тертий кокос. Додайте до сухої суміші розтоплене вершкове масло і додайте кленовий сироп. Ми все ретельно перемішуємо руками, поки для нас не буде створений цілий шлях. Акуратно розкачайте готове тісто і виріжте колеса або інші фігури, які ми розміщуємо на деко, застеленому папером для випічки. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 - 200 ° C, 20-25 хвилин.