Курка - популярний вид м’яса, який ми можемо приготувати декількома дуже смачними способами. Я припускаю, що це м’ясо, яке найчастіше використовується у словацьких домогосподарствах, і окрім того, що воно смачне, певні рецепти його також віддають перевагу в раціоні. Сьогодні ми підготували цікавий рецепт курячого каррі з яблуками.
Цей рецепт поєднує в собі цікаві аромати, особливо індійську спецію каррі, яка поєднується з солодкістю яблук. Цими інгредієнтами в цьому рецепті курка буквально зіпсована. Куряче каррі також підходить на обід або вечерю, для чого явно підходить ідеально зварений рис.
Для курячого каррі з яблуками нам знадобиться:
- 600 г курячої грудки
- 3 яблука
- 1 цибулина
- 1 пл соєвого соусу
- 250 мл вершків для приготування їжі
- сіль
- мелений чорний перець
- сушений базилік
- перець каррі
- олія
Як це зробити:
Курячі грудки миємо і нарізаємо їх більшими кубиками. Покладіть в миску, влийте трохи олії і додайте сіль, чорний перець, базилік і добре перемішайте. Миємо яблука, ріжемо ядро і нарізаємо кубиками. Цибулю очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Налийте на сковороду трохи олії і дайте їй прогрітися. Спочатку обсмажте цибулю на сковороді до золотистої скоринки. Потім додайте спеційну курячу грудку і обсмажте. Якщо курка ніжна, додайте яблука і коротко запікайте їх.
До смаженого м’яса з яблуками додайте соєвий соус, кулінарні вершки та перець каррі. Варити, поки м’ясо та яблука не стануть повністю м’якими. Ми продегустуємо і, якщо потрібно, приправимо його за смаком. Куряче каррі з яблуками готове, хороший смак.