- Штук: 4
- Порції: 8
- Час підготовки: 15 хв
- Кулінарія: 25 хв
- Готово для: 40 хв
Сирі матеріали
- 4 курячі грудки
- 1 цибулина
- 1 столова ложка звичайного борошна
- 200 мл білого вина
- 250 мл курячого або овочевого бульйону
- 2-3 яблука
- Петрушка
- 150 мл вершків для приготування їжі
- 2 чайні ложки гірчиці
- цукор за смаком
- сіль і чорний мелений перець
- 1 зубчик часнику
Спосіб приготування
1. Крок
Цибулю дрібно очищаємо і ріжемо. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо ядра і нарізаємо кубиками Курячі грудки розрізаємо на два філе, солимо і приправляємо.
2. Крок
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте курячі грудки з обох боків до золотистої скоринки.
3. Крок
Зніміть полум’я, додайте до випічки трохи олії і обсмажте цибулю, потім додайте столову ложку борошна, яке ми обсмажуємо з цибулею.
4. Крок
Додати гірчицю, вершки, подрібнений часник, цукор, сіль і перець і перемішати, а потім покласти курячі грудки в соус.
5. Крок
накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні 7-10 хвилин, поки грудки не задихнуться, нарешті, змішати подрібнену петрушку.
6. Крок
Подавати з рисом, кус-кусом або картопляним пюре.