Хоча всі вже знають, що традиційний файл для гриля для салату є одним із легших базових рецептів курячих м’ясів, м’ясо птиці можна скуштувати іншими способами і без саботування дієти. Смажена, смажена, емпанада або птах: стільки способів приготування курячого м’яса, що часом навіть важко дізнатися калорійність кожного з них.

Прочитайте далі, щоб дізнатись, які калорії в курці залежать від різних видів приготування та порцій, а також перегляньте поради щодо включення курки у свій раціон без надмірного споживання калорій.

Види курки

Сьогодні майже вся курятина, яка споживається в Бразилії, походить із великих ферм, що займаються курями, переважно в південному регіоні країни, хоча все ще можна знайти дрібних фермерів, які вирощують курей. Створений без використання деяких речовин, що прискорюють ріст, і, часто з доступом до натуральної їжі, цей тип птахів і дуже популярний, оскільки має більш послідовну, смачну та корисну м'ясну тезу.

У нас також є органічні виробники курки, які окрім того, що не використовують стимулятори росту та антибіотики, годують тварин лише кукурудзою та органічною соєю. Дорого і низька доступність, органічне куряче м’ясо має подібні харчові характеристики, як традиційне куряче господарство, хоча воно має очевидну перевагу в тому, що є трохи більш контрольованою виробничою твариною.

Харчові властивості курки

типи

Розгляньте варіант легшого червоного м’яса, м’ясо курки (особливо грудинки) завжди присутнє в дієтах для схуднення, оскільки воно є хорошим джерелом нежирного білка і містить відносно невелику кількість жиру (коли шкіра і видаляється) .

Основні курячі поживні речовини (у порції 100 г):

  • Калорії: 219 ккал
  • Жир: 13 г.
  • Холестерин: 78 мг
  • Білки: 25г
  • Вуглеводи: 0,0 г.

Куряче м’ясо також містить велику кількість вітаміну А, заліза, пантотенової кислоти (вітамін В5).

Курячі калорії

Значна частина курячого жиру зосереджена в шкірі птиці: це 41 грам жиру на кожні 100 грам шкіри. Тобто, щоб зменшити калорійність курки, видаліть шкіру перед її споживанням.

Спосіб приготування, а також ще один фактор, який може значно збільшити кількість калорій у курці. Наприклад, смажена курка має на 50% більше калорій, ніж курка без шкіри на грилі.

Переглянути запечені, запечені та смажені курячі калорії:

суд сума Приготовлені на повільному вогні смажене
стегно 1 одиниця 136 ккал (без шкіри) 120 ккал (без шкіри) 224 ккал (без шкіри)
184 ккал (зі шкірою) 172 ккал (зі шкірою) 280 ккал (без шкіри)
гомілка 1 одиниця 170 ккал (без шкіри) 150 ккал (без шкіри) 280 ккал (без шкіри)
230 ккал (зі шкірою) 215 ккал (зі шкірою) 350 ккал (без шкіри)
грудей 1 файл 150 ккал 145 ккал 270 ккал
до 1 одиниця 113 ккал 100 ккал 158 ккал
серце 5 одиниць 110 ккал 100 ккал 200 ккал
діти ? Чаша 300 ккал 250 ккал 480 ккал

- Курячі калорії на грилі

Файл курки 120г був приготований лише з невеликою кількістю води і без олії містить 128 калорій. Щоб покращити смак, не переборщуючи з калоріями, додайте за смаком свіжу зелень, таку як розмарин, петрушка, базилік тощо.

- Честерські калорії

У знаменитої різдвяної птиці більше білого м’яса (грудей), ніж у традиційної курятини, і якщо його приготування проводиться без олії та інших висококалорійних інгредієнтів, Честера можна вважати нежирним м’ясом. Вони складають 110 калорій на 100 г сирого м’яса - 41 ккал або в тонкому шматочку тосту 20 г.

100 грам сирого Честера містить 5 г жиру і 18 г білка. Калорійність га Честер Гамбургер 91 ккал на одиницю.

- Калорії в курячому м’ясі Мойда

мало що відомо, курячий фарш і менш калорійний та менш жирний варіант, ніж звичайний фарш. З 131 ккал на 100 г сирого м’яса, куряче м’ясо має менше половини калорій яловичого фаршу (складається на 80% нежирного м’яса), що містить 294 ккал на 100 г.

- Калорійність курячих нагетсів

Хоча вони теоретично виробляються з нежирного м'яса, оскільки дослідження показали, що майже 50% утворених нагетсів - це суміш темного курячого м'яса, шкіри та ребер, а отже, курячі нагетси Вони мають багато жиру та дуже калорійність: 5 одиниць (130 г)), що містить 326 калорій і 26 грамів жиру. Якщо ви вирішили запікати без жиру, калорії зменшуються до 270 ккал.

Порція з 4 самородків Mc Donald (64 г) містить 186 калорій і 12 г жиру.

- калорійність курячого м’яса

Як і у версії з бичачим м’ясом, лише половина курячого бургера готується з м’ясом, решта - завдяки таким інгредієнтам, як соєвий білок, мальтодекстрин та гідрогенізована рослинна олія. Тобто це не зовсім легкий і корисний продукт. Вони складають 116 калорій на одиницю, або 218 ккал на 100 г.

- Куряча калорія лінгвіки

Також куряча ковбаса, вироблена з курятини, соєвого білка, мальтодекстрину, декстрину та консервантів, має меншу калорійність, ніж свиняча ковбаса. Хоча тосканський урожай лінгвіки містить 146 калорій і 13 грамів жиру на 50 г одиниці, однакова порція курячої ковбаси забезпечує лише 117 калорій і 9,2 грама жиру.

Зверніть увагу, що ці цифри відповідають мовній мові. Калорії смаженої курячої ковбаси в порції 50 г (1 гомо) складають в середньому 177 ккал.

- калорійність курячої ковбаси

Одиниця курячої ковбаси (50 г) забезпечує 120 калорій. Я незначне зниження калорійності курятини в ковбасі до 91 ккал на одиницю.

Калорії - куряче філе

Куряче філе Садії важить 120 г і містить вражаючі 20 г жиру (перед приготуванням). Якщо ви вирішили приготувати жир (смажений на грилі або на грилі), зосередьте калорії м’яса 325 ккал на одиницю. На калорії смаженого стейка витрачають 400 ккал на одиницю. Тобто краще їсти натуральне куряче м’ясо, адже крім того, що воно калорійне, куряче філе і високооброблена їжа.

- Калорії із смаженого курячого серця

Багато хто вважає необхідним для гарного барбекю на грилі курячий шашлик містить 80 ккал на одиницю 50 г.

- Курячий суп калорій

Калорійність курячого супу може становити від 80 ккал до 220 ккал, залежно від кількості бульйону, рису та овочів, які ви вирішили покласти в суп. У середньому тарілка з 200 мл курячого бульйону, з дуже малою бульйону та рису містить 190 ккал.

Куряча діаграма калорій

Перегляньте калорії курятини в деяких найпоширеніших способах приготування:

  • Подаруйте курку Пармеджана (Поркан 275 г): 335 калорій;
  • подаруйте міланську курку (140 г): 435 калорій;
  • варена куряча печінка (1 столова ложка): 35 ккал;
  • шашлик з курки на грилі (Одиниця 50 г): 80 ккал;
  • курячий зяблик (100 г): 258 калорій;
  • Курячий пиріг (1 скибочка): 198 калорій;
  • варена жуйка (Одиниця): 27 ккал;
  • варена куряча шийка (Одиниця): 18 ккал;
  • Стоїть варена курка (Одиниця): 22 ккал.