Підхід

НАМ ПОТРІБНО

Очищаємо спаржу скребком до 2/3 (не ступайте головами). Відріжте дерев'яні торці (приблизно 2 см) і помийте. Видаліть насіння з гострого перцю і наріжте його колесами. Наріжте редис на менші шматочки, смачну цибулю та спаржу на шматочки довжиною близько 3 см. Перекладіть всі види овочів на розігріту сковороду з оливковою олією, посоліть, приправте і тушкуйте, поки овочі не стануть трохи м’якими. Додайте 1 столову ложку вершкового масла за деякий час до закінчення.

ніжки

Перед подачею полийте лимонним соком.

Порізане промите і висушене куряче м’ясо дрібніше. Ми очищаємо смажене від мембран і жилок і ріжемо їх на шматочки розміром з м’ясо. На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник. Поступово додайте до них шматочки курки. Посолити і заправити. Коли м’ясо стане м’яким, додайте на сковороду засмажку, бекон, орегано і 1 столову ложку вершкового масла. Коли смажена страва та м’ясо придбають золотисто-коричневий колір, посоліть і приправте і залийте вином.

Зачекайте, поки спирт випарується, і зніміться з вогню.

Сервірування

Подавайте порцію смажених овочів на тарілці, а шматочки курячих ніжок із смаженим кремом та беконом.