Цей салат з медово-гірчичними курячими смужками та авокадо ідеально підходить для декоративного прийому, а також для швидкої повсякденної вечері.

смужки

Медово-гірчична заправка - дуже вдячна заправка, вона також може стати чудовою улюбленою для дітей, за допомогою якої можна закохатися в різні салати. Для любителів традиційних смаків ви також можете почати з цієї заправки, якщо ви тільки починаєте вводити салати в сімейне меню.

Найкрутіше в цьому салаті - це те, що м’ясний маринад та заправка для салатів мають однакову основу. Приготуйте курку з масляно-медово-гірчичним маринадом, залишок маринаду розведіть невеликою кількістю води або білого винного оцту і подавайте до салату.

Ви можете змінювати інгредієнти салату залежно від сезону. Взимку зеленим салатом може бути пташиний, роменський, серцевий, дитячий шпинат або рукола або. їх суміш, а замість помідорів сформулюйте більше яблуко. Влітку до помідорів можна додати огірки та редис, порізані меншими кубиками, замість червоної можна використовувати зелену цибулю.

АКСЕСУАРИ (для 4 осіб)

4 філе курячої грудки v. 4 філе курячих ніжок

3 великі жмені сезонного зеленого салату (близько 30 дека)

1 невелика червона цибулина, тонко обведена кружечком

1 невелика банка кукурудзи, промита від її соку

20 дека помідорів чері, розрізані навпіл (літо)

1 яблуко більшого розміру, нарізане шматочками, нарізане тонкими шматочками (зима)

1 великий стиглий авокадо, очищений від шкірки, смугастий

Для заправки відп. для м’яса:

2 чайні ложки діжонської гірчиці

1 зубчик часнику

сіль, свіжомелений перець

2 ек води v. білий винний оцет

ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ

  1. Змішайте інгредієнти соусу (і маринаду), ОКРЕМ білий винний оцет (проти води).
  2. Посоліть курку дуже обережно, поперчіть і залийте на неї половину маринаду (заправки). Якщо є час, дайте йому постояти хв. 1 год. (Ви можете зробити цей крок на 1-2 дні раніше.)
  3. Змішайте 2 чайні ложки білого винного оцту v. води.
  4. На розігрітій сковороді обсмажуйте обидва боки м’яса в червоному кольорі приблизно прибл. Через 4-5 хвилин. Час приготування багато в чому залежить від товщини скибочок м’яса, переконайтесь, що вони справді добре пропечені. Через мед м’ясо може швидко пригоріти, тому часто перевіряйте.
  5. Готове м’ясо наріжте по діагоналі тонкою соломкою.
  6. Помістіть промиті та подрібнені овочі та м’ясо на більшу порційну тарілку, як показано (або просто довіртесь своїй уяві:))
  7. Посипте або подайте до столу заправкою, що залишилася.

[info animation_delay = ”0 ″ animate =” ”] ПОРАДА! 1. Ви можете обсмажити скибочки бекону і розсипати його в молоці салату. 2. Зварити 2 яйця твердо, обвести і додати в салатник. [/ Інформація]