для читання
21 січня 2020 р.
Ідеальне тіло
Інгредієнти (4 порції):
- 40 дкг гарбуза або кабачків
- 60 dkg перцю
- 20 дкг помідорів
- 10 дкг цибулі
- 4 курячі стегна
- 4 листя базиліка для гарніру
- 1 столова ложка олії
- за смаком сіль
- чорний перець
- мелений червоний перець
Підготовка:
Курячі стегна ретельно вимити, посолити і заправити за смаком. Якщо вам не подобається шкіра, ви можете її видалити. Обсмажте їх на розігрітій олії на тефлоновій сковороді. Залити їх 1-2 столовими ложками води, розпарити під кришкою.
Наріжте гарбуз (цукіні) кубиками, почистіть цибулю і наріжте його, особливо також помідори та перець. Коли вода випарується під курячими стегнами, ми виймаємо їх і відкладаємо в сторону. Обсмажте цибулю в горщику на решті олії, а потім додайте помідори і тушкуйте під кришкою 5 хвилин. Додати червоний мелений перець, порізаний кубиками перець і гарбуз.
Нехай вони знову випускають сік під кришкою, приправляють їх за смаком і повертають курячі стегна назад. Кип’ятіть суміш близько 30 хвилин, поки все розм’якне, при необхідності влийте трохи води. При подачі прикрасьте листям м’яти.
Одна порція 496,3 ккал (з них 39,2 г білка; 15,2 г жиру; 49,9 г вуглеводів; 9,4 г клітковини).