Курячі фахіти - одне з найпопулярніших мексиканських страв, вони швидко готуються і чудово входять у ваш раціон для схуднення.
Інгредієнти курячого фахітасу:
- 25 дкг курячої грудки
- 1 червона цибулина
- 1/2 шматочка червоного болгарського перцю
- 1/2 шматочка жовтого болгарського перцю
- 1/2 шматочка зеленого болгарського перцю
- 1 лайм або лимон
- 1/2 пучка коріандру або петрушки
- оливкової олії, якщо ви хочете палеозу, кокосове масло або жир
Для суміші спецій Fajitas:
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки материнки
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1/4 чайної ложки меленого перцю
Рецепт курячого фахітасу:
1. Зачистіть курячу грудку.
2. Зробіть суміш спецій fajitas, змішавши спеції, порошок чилі, порошок часнику, материнку, кмин, мелений перець.
3. Посипте суміш спецій фахітас на смужки курячих грудок, скропіть столовою ложкою оливкової олії і перемішайте.
Накрийте фольгою і поставте в холодильник мінімум на півгодини.
4. Зачистіть солодкий перець і червону цибулю.
5. Розігрійте на сковороді олію, додайте перець і цибулю і обсмажте.
6. Якщо овочі почервоніли, вийміть їх з каструлі. Якщо потрібно, додайте в сковороду ще трохи олії.
7. Викладіть смужки курячих грудок на сковороду і обсмажте їх.
8. Коли смужки курячої грудки почервоніють, покладіть овочі назад у сковороду. Весь сік буде злитий, також вилийте його в каструлю і також видавіть сік лайма.
9. Тост, це лише кілька хвилин, нарешті додайте подрібнений коріандр або петрушку до курячого фахітасу.