Підготовка
Приготування: Я розрізаю гарбуз навпіл, а потім очищаю його від шкірки і відшкрібаю всередині. Я викидаю те, що в основі, а решту відкладаю. Я нарізала гарбуз кружечками товщиною приблизно 1,5-2 см.
Викладіть тонко на деко з олією і покладіть на нього кільця гарбуза, потім посоліть, поперчіть і дайте постояти.
Тим часом я рубаю курячу грудку, відкладене, цибулю та часник, а потім подрібнюю разом, щоб у ній не було більших шматочків. Потім додаю спеції, сіль, перець, мускатний горіх, вівсяні висівки, червоний перець і добре перемішую, потім невеликою кількістю йогурту покращую текстуру до фрикадельок і кладу масу в середину гарбузових кілець. Це нормально, якщо ви не потрапите в кожне з гарбузових кілець, їх можна подрібнити та розмістити навколо інших.
Я обливаю її водою, щоб покрити кільця, а потім випікаю в духовці 200 градусів 30-35 хвилин. Перш ніж вийняти його, я змішую залишок йогурту з невеликою кількістю солі та подрібненим кропом і заливаю його кільцями гарбуза з фрикадельками, а потім повертаю приблизно на приблизно. 5-10 хвилин червоніти.