Салат з курятини для гурманів з кунжутом
Інгредієнти:
- 30 дкг курячої грудки в зоні ризику
- 1 пакетик салатної суміші
Для маринування м’яса:
- 0,5 дл оливкової олії
- 3 ст. Ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка меду
- 1/2 вапняного лева
- 1 ч. Ложка чилі
- 1 см імбиру дрібно нарізаний
- 2 зубчики часнику, пропресовані
Для заправки салату:
- 0,5 дл оливкової олії
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка кунжутного масла
- 1 чайна ложка рисового оцту
- 1 см імбиру, вичавленого
- 1 чайна ложка смаженого кунжуту
- 2-3 чайні ложки води
Підготовка:
Інгредієнти м’ясного маринаду ретельно перемішуються, і тоді куряча грудка кубиками може потрапити в неї. Можливо, ви захочете відпочити 1-2 години - але ви навіть можете поставити його в холодильник на всю ніч - щоб смаки поєдналися. Покладіть м’ясо в гарячу сковороду (окремого масла не потрібно) і смажте кілька хвилин.
Складіть салатну суміш на тарілку, перейдіть за ароматним м’ясом, а зверху посипте порцією заправки для салату.
Якщо вам цікаво, як виглядає така практика, перегляньте моє відео та приєднайтеся до спільноти SMARTA у Facebook!