Приготуйтеся до найкращих гречаних гамбургерів, які ви коли-небудь мали 🙂
Крім того, це гречка або гречка, це насіння з характеристиками, дуже схожими на злаки, які допомагають нам підтримувати стабільну енергію протягом дня.
Зазвичай його вживають взимку, оскільки він допомагає нам зігріватися в холодні періоди.
Іноді ми хочемо додати в свій раціон новий інгредієнт, і ми не знаємо, як це зробити. Звідси ми хочемо надати вам варіанти, щоб ви могли це зробити легко і одночасно із смачними рецептами.
Цікавим способом споживання злакових культур є перетворення їх на гамбургери або крокети. Особливо у випадку з дітьми, вони люблять це. Для змін у своєму домі протягом тижня я зазвичай готую 2 рази крупи у вигляді гамбургера, і мої дочки в захваті.
Отже, у цьому випадку ми будемо їсти крупу, яка дає нам стабільну енергію, ми також будемо живити найглибшу частину нашого тіла і будемо її зігрівати в ці дні, що, хоча сонце зійшло, ранки дуже холодні.
Я збираюся розповісти вам, як підготувати рецепт, і тому, коли ви його спробуєте, скажіть, як він вийшов.
Гречані гамбургери з грибами та оливками
Інгредієнти:
- 1 склянка гречки
- 3 склянки води
- 1 невелика цибулина
- 100гр грибів
- 10 чорних оливок (приблизно)
- петрушка (за смаком)
- полента (тісто)
- шою
підготовка:
Гречку миємо і замочуємо не менше 2 годин, щоб вона пом’якшилася. Я рекомендую, якщо є час, залиште його на ніч, щоб краще засвоїти їх.
У каструлю ми кладемо 3 склянки води і нагріваємо щіпкою солі, як тільки вона закипить.
Гречку очищаємо і зливаємо перед додаванням у каструлю з окропом. Знижуємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо варитися.
Тим часом ми ріжемо цибулю та гриби невеликими квадратиками. Тушкуйте на сковороді з краплинкою олії протягом 5 хвилин, поки злегка не підрум'яниться. Перед вимкненням вогню ми додаємо кілька крапель шою, щоб отримати більш інтенсивний смак.
Виймаємо кісточку з оливок і нарізаємо невеликими шматочками.
Коли гречка поглине всю воду, ми скуштуємо її і переконаємося, що вона добре приготована. Якщо вам потрібно більше води або часу приготування, ми додамо і поставимо на вогонь.
Після того, як він добре приготується, ми змішуємо його з овочами, петрушкою, яку ми подрібнили на дрібні шматочки, та оливками. Повинна залишатися однорідна маса.
Ми формуємо з нього гамбургер або крокети, як вам найбільше подобається, і обмазуємо їх полентою. Ми зарезервуємо їх для смаження.
У гарячу сковороду додайте кілька крапель олії і смажте гамбургери, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Ми також можемо підрум’янити їх у духовці, злегка помацавши гамбургери і залишивши їх при 180º приблизно на 20 хвилин.
На цій фотографії, яку ви маєте тут, ми супроводжували їх сочевицею, ошпареною капустою з заправкою та запеченими овочами.
Давай, захоплення 🙂
Ви скажете мені, як вони вийшли в коментарях, напевно ви їх любите.