Поділіться
Курячий суп - класичний символ неділі. У мене є смачний домашній суп як наш, так і старий, який завжди ідеально заспокоює наш шлунок.
Ви з тих, хто не може побалуватись курячим супом? Здавна він вважався ефективним засобом при різних захворюваннях. Не дарма євреї називають його рідким пеніциліном. Це просто міф або він має справжні цілющі ефекти? Ви знаєте, що курячий суп - це не просто ефективний засіб для мавп? У ньому набагато більше.
Курячий суп для душі та здоров’я
Корисний курячий суп готували з незапам'ятних часів, хоча записи про його вживання датуються 12 століттям. Вони вважали її рушійною силою та силою оборони. На думку експертів, міцність цього супу полягає в тому, що бульйон містить найкраще з корисних для здоров’я: коренеплоди, диво-спеції та дієтичне м’ясо. Тарілка гарячого курячого супу зігріває тіло зсередини, заспокоює організм, насичує його, але також допомагає проти розмноження бактерій. Суп легко засвоюється, він доставляє корисні речовини без зайвого травлення. Гарячий бульйон збільшує тепло в носі, створюючи тим самим негостинне середовище для вірусів, які виживають у холодному середовищі.
Вам буде цікаво
Тепловий ефект їжі: які інгредієнти можуть зігріти вас взимку?
-
6 16
- 05.01.2018
Нут: найздоровіша бобова культура на землі! Ви знаєте, що він може зробити?
-
296 20
- 04.01.2018
Значний вплив курячого бульйону
- Він постачає організм різними вітамінами - Вони містяться в овочах. Важливі вітаміни та антиоксиданти допомагають швидше оздоровити організм.
- Видаляє слиз - піднімається з супу водяна пара швидко проходить через засмічені порожнини.
- Зволожує організм - споживання рідини дуже важливо під час застуди. Якщо ви пітнієте в ліжку, додайте рідини в курку.
- Містить білки - М’ясо в супі є багатим джерелом харчових білків. Особливо коли ми застуджені, у нас немає особливого апетиту, і саме в цей період курячий суп набагато важливіший.
- Допомагає при анорексії - курячий бульйон ефективний навіть при проблемах з травленням. Він легко засвоюється, і тому є частиною різних рятувальних дієт.
- Детоксифікує організм - дуже підходить після безсонної ночі. Це швидко запустить ваш метаболізм і поставить вас на ноги.
- Зміцнює кістки - Здоровим і міцним кісткам потрібні такі поживні речовини, як білок, калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, цинк і вітаміни A, B, C, D і K. Все це також міститься в бульйоні.
Рецепт смачного курячого бульйону від бабусі
Ви будете потребувати: 1 курка або курка (спина, крила, стегна), 3-4 моркви, 1 петрушка, половина селери, половина капусти, 2 цибулини, 2-3 зубчики часнику, сіль, цілий чорний перець, 2 лаврові листки, 3 гвоздики
Підхід: М’ясо ретельно промити, покласти в більший посуд, залити холодною водою і повільно закип’ятити. Коли воно почне закипати, залийте ще одну склянку води і видаліть піну невеликим ситом. Додайте промиті та подрібнені овочі, посоліть і приправте. Варіть на повільному вогні приблизно від 2 до 3 годин. Не можна забувати постійно видаляти піну. В кінці процідіть бульйон, викладіть м’ясо на спеціальну тарілку. Не потрібно додавати бульйон в суп, оскільки ви отримаєте його сильний смак з усіма інгредієнтами, що містяться під час тривалого повільного варіння. Найбільш традиційно подавати до бульйону слюду або локшину і прикрашати його петрушкою.
Автор статті
Нікола Бенковська
- більше статей автора
Сховати 33 коментарі
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Анна Буторова 10.01.18 06:49
курячому супу завжди приписували сприятливий вплив на душу і тіло людини
Соня Келеменова 10.01.18 07:32
бальзам для тіла та душі.
Соня Кратка 10.01.18 08:02
звичайно, ми готуємо щонеділі і, крім того, якщо на когось щось лізе, я вже готую, бульйон п'ють цілий день і дуже допомагає, це номер один
Чай Муккова 10.01.18 09:18
Я голодний і голодний. Я вже знаю, що буде сьогодні на обід, їду по магазинах:)
Мартіна Ковачичова 10.01.18 09:36
ми обожнюємо курку, я готую щонеділі .
Марі Гутманнова 10.01.18 10:07
Я не знав усього, але насправді, ми чули від старих, що це зверху:)
Катаріна Куса 10.01.18 10:31
курячий суп - це насправді не тільки відмінна їжа, а й ліки, один раз наш собака захворів, і ми дали йому суп, і через деякий час він був у формі
Тетяна Штельмакова 10.01.18 11:58
Наша бабуся все ще розводить качок, і я повинен сказати, що суп приголомшливий, і наступного дня я збираю мазь зверху і використовую маску для випікання. Мазь з чистої качки - це також ліки від бронхів. просто нанесіть і накрийте рушником або пакетом. Крім того, у мене є чудова хитрість для всіх господинь. додайте в бульйон один дубацік, якщо ви такий гриб, як я. вам не доведеться давати стільки спецій, і це вразить вас грибом післясмаку. спробуйте 100%
Даніела Білікова 10.01.18 12:27
Я люблю курячий суп, і ніхто не готує його так добре, як моя бабуся, я вкладаю в нього те саме, що і вона, і все ж вона найкраща у світі.
Марія Оролінова 10.01.18 12:33
Мабуть, такий суп допоміг мені одного разу встати на ноги. Особливо при грипі я не знаю кращого полегшення, ніж після міцного курячого супу. Ми готуємо його майже щонеділі, але набагато сильніше на випадок хвороби.
Марія Хромікова 10.01.18 12:37
чудовий курячий суп, особливо якщо він готується з домашньої курки.
Ріа Петрова 10.01.18 13:36
Міцний курячий бульйон ніколи не розчаровував, коли нам у сім'ї було погано. І навіть після хвороби він допомагав найшвидше з усіх. Ми не дозволимо йому повірити.
Здена Панкова 10.01.18 13:55
Ну, курячий суп - це курячий суп.
Олена Зобкова Шімурдова 10.01.18 14:04
Курячий бульйон регулярно є в нашій їдальні. Він здоровий, і ми всі його любимо.
Icaubica Šťastná 10.01.18 14:31
Я знаю деякі ефекти, але деякі були приємно здивовані.
Libuše Šumná 10.01.18 15:42
це чудова річ
Мартіна Захаранова 10.01.18 17:19
курячий суп дуже популярний у нас, і я готую його майже щотижня
Соня Горачкова 10.01.18 19:31
моя бабуся вже говорила про наслідки курячого супу, цікава стаття, я не знала певної інформації
Богуміл Янкович 10.01.18 19:41
Зрозуміло, що будучи підлітком, вона допомагала мені після дискотек:-D
Інгрід Штефанова 10.01.18 19:43
Лікувальна сила цього супу була відома ще нашим прабабусям
Олена Швачова 10.01.18 22:02
Курячий суп та неділя - це разом, особливо в сезон грипу, він не повинен бути відсутнім на нашому столі.
Міхаела Горватава 10.01.18 22:05
Готую регулярно. Мої діти люблять бульйон:-)
Івана Чеканова 10.01.18 22:38
найкращий суп, який запускає організм
Мірослава Бубакова 10.01.18 22:40
Коли я сидів на дієті, наш недільний суп. тепер я більше не стежу за цим у нашому домогосподарстві. Але для мене це одна з найкращих страв:)