Коли ви говорите про дієту, всі уявляють собі перелік продуктів, які при вживанні дивом втрачають вагу. І звичайно, як вони радять у кожному жіночому журналі - жиру немає! Це зі списком продуктів все одно цілком обгрунтовано, але нерозумно виключати жири.
Вітаю любителів смачної їжі
Сьогоднішня стаття не буде кулінарною, як це було в попередніх двох статтях. Уявивши рецепт смачного смаженого буряка та традиційного салату з м’ясом капустяного салату на грилі, сьогодні ми подивимось на курку на грилі з іншої точки зору. А саме, з точки зору людини, яка стежить за своїм споживанням калорій, він тренується і хоче харчуватися здорово.
Ці погані жири ...
Коли говориться про дієту, кожен уявляє собі перелік продуктів, які при вживанні дивом схуднуть. І, звичайно, як вони радять у кожному жіночому журналі - відсутність жирів !
Це зі списком продуктів все одно цілком обгрунтовано, але нерозумно виключати жири.
Набагато розумніше обмежити споживання вуглеводів. Як ви можете бачити в таблиці, слід вживати близько 270 г вуглеводів на день. Ну, навмисно знайдіть зараз коробку улюбленого соку вдома і подивіться, скільки вуглеводів містить літр цього соку. Що, погодьмося, ніхто з нас не має проблем випити цілу штуку.
Як видно з таблиці, середньостатистична доросла людина може споживати в цілому до 70 г жиру. Ми можемо це зробити, особливо ми, словаки, без проблем. Швидше, ми маємо проблеми з вживанням достатньої кількості білка у своєму раціоні.
Білки. Для чого вони і для чого вони.
Ми класифікуємо білки як макроелементи. Білок є основним будівельним елементом організму. Вони впливають на імунітет, беруть участь у нарощуванні м’язової маси та інших тканин, у виробленні гормонів, ферментів, необхідні для правильної роботи нашого організму, а також якщо ви не недооцінюєте споживання білка в раціоні і додаєте руху, ви можете прискорити обмін речовин.
Які білки корисні для організму, рослинного або тваринного походження?
І те, і інше має свої переваги та недоліки. Тому найкраще поєднувати білок з рослинним раціоном, але також з раціоном тварин.
Білки тваринного походження в їжі - цінніші для організму, оскільки тваринні білки містять більше незамінних амінокислот, тому вони корисніші для організму. З іншого боку, перетравлення білків тваринного походження набагато складніше для організму і виробляє більше продуктів життєдіяльності, а крім того, якщо переборщити з білками тваринного походження, у вас можуть бути проблеми з нирками і ... Тому їжте білки тваринного помірного вмісту.
Рослинні білки - зазвичай містять не всі амінокислоти, тому вони менш цінні. З іншого боку, організм легко їх переробляє, і, крім того, рослинна дієта набагато поживніша для організму, вона містить набагато більше мінералів і вітамінів.
Таким чином, курка на грилі може бути підходящим дієтичним харчуванням та турботою про здорове харчування ?
Безумовно, так. І не тільки це.
Тепер, коли ми знаємо, як це з цими жирами та білками, давайте подивимось, що містить 100 г курки, смаженої на грилі.
Читаючи цю таблицю, не забувайте, що на 1 порцію (чверть курки, смаженої на грилі), яка продається тут, міститься близько 200 г, тому значення всієї порції потрібно помножити на x2
| Вид м’яса | Зміст калорій (на 100 г) | Вміст білка (на 100 г) | Вміст жиру (на 100 г) | Вміст насичених жирів (на 100 г) |
| Курка-гриль (поєднання білого та темного м’яса) | 223 ккал | 23,97 г. | 13,39 г. | 3,74 г. |
| Куряча грудка | 151 ккал | 28,98 г. | 3,03 г. | 0,85 г. |
| Куряче біле м’ясо на грилі | 153 ккал | 27,13 г. | 4,07 г. | 1,08 г. |
То що це означає для нас? ?
Просто той факт, що за день, коли ви з’їсте порцію 200 г смачної хрусткої курки на грилі, ви в першу чергу зробите добре для свого організму (особливо з точки зору споживання білка), по-друге, ви будете їсти нежир (особливо ненасичені жири кислоти - це ті здорові жири та жири, необхідні для організму), і найголовніше, ви будете ними насолоджуватися чудово.
Однак все це стосується особливо свіжої птиці, яка зберігається на холоді, а не заморожена! Ми вам все це гарантуємо.
Оскільки ми готуємо на грилі, як на біговій доріжці, у нас ви навіть не можете придбати крім свіжої курки на грилі