рецепти з малюнками
Чорнослив
Один чорнослив містить більше мінералів і вітамінів, таких як жменька чорниці, яка також багата антиоксидантами. Чорнослив входить до складу 5 найкращих здорових продуктів.
Його користь для здоров’я включає:
• Захищає клітини завдяки вмісту заліза, кальцію, селену, вітамінів А, В і С, захищає від раку, серцево-судинних захворювань, зміцнює нервову систему
• Дослідники харчування говорять, що чорнослив є чудовим підсилювачем імунної системи
• Також рекомендується жінкам різного віку, оскільки це допомагає змінити процес остеопорозу через менопаузу
Курка з чорносливом та мигдалем
Цю смачну їжу в основному вживають під час Рамадану, але її можна приготувати в будь-який час
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 8 курячих ніжок без кісток без вина
- 10 дкг чорносливу без кісточок
- 1 склянка нарізаного мигдалю
- 1 ч. Ложка солі
- 1 столова ложка меду або більше за смаком
- 1/4 склянки + 2 столові ложки води
Обсмажте в мисці цибулю, перемішайте корицю та мускатний горіх. Додайте шматочки курки, перемішайте і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
Після приготування на пару помістіть курку, маринад та всі інші інгредієнти у форму для запікання. Накрийте кришкою і варіть протягом 1 години при найнижчій температурі, періодично помішуючи. Подрібніть чорнослив під час варіння. Готується, коли курка пом’якшується, а чорнослив стає густим соусом. Наберіться терпіння - до кінця приготування соус стане густим і приємного темного кольору червоного дерева. Подавати з кускусом або теплим хлібом.
Напишіть нам свій досвід, свою думку.