Курка, приготована таким чином, справді соковита. Це настійно рекомендована страва для будь-якого віку, і особливо для найменших, яким завжди пропонують паніровану курячу грудку.
Харчова інформація
Спочатку приправте курку і спасеруйте її на сковороді з кількома краплями оливкової олії. Коли він стане золотисто-коричневим, дістаньте його та залиште для подальшого приготування.
Подрібніть цибулю дуже дрібно. Морква ми почистимо від шкірки і наріжемо скибочками.
Обсмажте цибулю і моркву на тій самій олії, де ми пасеруємо курку.
Коли овочі почнуть підрум’янюватися, додайте добре вимиті і цілі гриби. Тушкуйте все протягом декількох хвилин.
Додати борошно і добре розмішати.
Далі додайте дві склянки води, м’ясний концентрат і херес.
Посоліть на дотик і варіть з кришкою, поки курка не стане м’якою, а соус наполовину спожитий.
Подавати гарячим.
Ви можете ароматизувати це рагу деякими спеціями. Додайте лавровий лист, чебрець, розмарин або спеції, які вам найбільше подобаються до цієї страви.
Куряче м'ясо, можливо, одне з тих, що мають найнижчий вміст жиру, якщо ми споживаємо його без шкіри. Крім того, він має дуже м’яку консистенцію та дуже м’який смак, що робить його одним із найбільш споживаних та прийнятих м’ясом населення. І саме його м’який смак дозволяє поєднувати його з безліччю інгредієнтів.
Приготоване з грибами, це рекомендована страва для будь-якого віку, особливо для найменших, яким завжди пропонують паніровану курячу грудку.
Це страва, багата якісними білками, що легко засвоюються залізом, вітамінами групи В та іншими мінералами, такими як калій, що надходить з овочів. Вони також забезпечують клітковину, яка покращує кишковий транзит.
Тим, хто дотримується дієти з контролем ваги, слід зняти шкіру з курки перед приготуванням їжі та помірковати кількість використаної олії