Що ви робите у свій робочий час, коли після навчання на посаді кухаря дієти виконуєте одну з вищезазначених робіт?
Кухар-дієтолог у сфері громадського харчування, включаючи стаціонарне медичне обслуговування, освіту, базову соціальну та спеціалізовану допомогу, фонд соціальної допомоги дітям та спеціалізовані заклади, сфера туризму та гостинності (спа-центри, оздоровчі та фітнес-послуги), і готує дієту, підготовлену дієтолог у галузі харчування з особливими потребами (наприклад, спортивне харчування).
Готує та подає страви, які відповідають стану здоров’я всіх споживачів, опікунів та користувачів, знаючи здорове харчування та дієтичні вимоги.
Застосуйте свої знання про потреби в енергії та поживних речовинах різних вікових груп, а також про харчову цінність та дієтичну придатність інгредієнтів, що використовуються для приготування їжі, у знаннях про здоровий спосіб життя та дієти.
Застосовувати та дотримуватись процедур кухонних технологій, харчової сировини та вимог щодо зберігання та транспортування готової їжі, що стосуються здорового харчування та професійного приготування дієтичного харчування.
Готує дієтичні продукти, розроблені дієтологом для людини різних вікових груп з особливими харчовими потребами, яка потребує сертифікованої їжі, сертифікованої спеціалістом відповідно до їх стану.
Що потрібно подати на кваліфікацію дієтолога-кухаря?
2 роки досвіду в аспірантурі в галузі кулінарії (деякі з них може зробити студент на роботі) І
Буклет про медичну придатність.
Скільки триває навчання?
Курс кулінарії можна пройти приблизно за 4 місяці, залежно від інтенсивності курсу
Які роботи може виконувати людина, яка проходить курс дієтичного кухаря?
Будь-хто, хто пройшов курс, може бути дієтичним шеф-кухарем, шеф-кухарем, гриль-шеф-кухарем, шеф-кухарем дитячого харчування, шеф-кухарем, шеф-кухарем холодної кухні, шеф-кухарем, кухарем, шеф-кухарем гарячої кухні, шеф-кухарем піци, помічником шефа, менеджером зміни ресторану, головним кухарем, заступник кухаря, кухар.
З чого складається іспит?
З практичної та усної частини іспиту.
Після успішного іспиту, яким сертифікатом закінчується курс кухаря-дієтолога?
З визнаним державою сертифікатом OKJ.
Ми також надаємо можливість отримати доповнення до сертифікату Europass, визнане в Європейському Союзі.
* Наші курси OKJ не мають ПДВ. Ми готуємо унікальну цінову пропозицію для наших постійних партнерів, а також для масштабних реєстрацій та тренінгів, що передаються підрядниками. У вартість входить вартість купюри. Ми навіть надаємо знижку на перший внесок для фізичних осіб!
** За запитом ми проводимо попереднє вимірювання знань (безкоштовна послуга).