Зарахування

Опис

1. АНАТОМІЯ І ПАТОФІЗІОЛОГІЯ АППАРАТУ ТРУВАЛЬНОГО ТА ЕНДОКРИНУ.
1.1. Травна система.
1.2. Патології травлення.
1.3. Ендокринна система.
1.4. Ендокринні патології.

курс

2. ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ.
2.1. Принципи харчування.
2.2. Вуглеводи та харчові волокна.
2.3. Ліпіди.
2.4. Білок.
2.5. Вітаміни.
2.6. Мінерали.
2.7. Вода.
2.8. Процес харчування.

3. ХАРЧОВІ ГРУПИ.
3.1. Їжа та її склад.
3.2. Класифікація продуктів харчування.
3.3. Обслуговування їжі.
3.4. Нові продукти.
3.5. Харчові добавки.
3.6. Молоко та молочні продукти.
3.7. М'ясо, яйця та риба.
3.8. Бобові, бульби та горіхи.
3.9. Овочі та фрукти.
3.10. Жири та олії.

4. ЇЖА І ЗДОРОВ'Я.
4.1. Здорове харчування.
4.2. Правила, що регулюють харчовий баланс.
4.3. Характеристика харчового балансу.
4.4. Основні взаємозв'язки між енергією та поживними речовинами.
4.5. Харчовий баланс.
4.6. Харчові та дієтичні рекомендації.
4.7. Середземноморська дієта.
4.8. Значення дієти та її взаємозв'язок зі здоров'ям.
4.9. Міфи та помилки щодо обмеження.

5. ДІЄТИ НА РІЗНИХ ЕТАПАХ ЖИТТЯ.
5.1. Дієта у дорослих жінок.
5.2. Годування немовлят.
5.3. Дієта в підлітковому віці.
5.4. Дієта у людей похилого віку.

6. ТЕРАПЕВТИЧНІ ДІЄТИ.
6.1. Дієтотерапія.
6.2. Дієта захисту шлунка.
6.3. В’язка дієта.
6.4. Дієта для інсулінозалежних хворих на цукровий діабет або з оральною гіпоглікемією.
6.5. Гіпокалорійна дієта.
6.6. Дієта при хронічній нирковій недостатності.
6.7. Дієта захисту жовчовивідних шляхів.
6.8. Дієта від дисліпідемії.
6.9. Дієта з низьким вмістом натрію.
6.10. Ентеральне та парентеральне харчування.