Квашена капуста Це продукт, виготовлений в процесі бродіння капусти або капусти, що цілком Низька калорійність і має високу пробіотичну властивість.

Походження квашеної капусти є європейським, оскільки воно є важливим елементом німецької, польської, голландської та французької гастрономії.

mercadona

Крім того, завдяки своїм цікавим і корисним властивостям, він зазвичай використовується в традиційній китайській медицині як ефективний варіант для підвищення захисних сил імунної системи людей, а також для сприяння нормальному функціонуванню організму.

Зміст

Що таке квашена капуста?

Квашена капуста - це продукт, виготовлений в процесі бродіння капусти або капусти.

Квашена капуста має велику харчову цінність, оскільки вона є багате джерело вітамінів, мінералів, клітковини та калію.

Цю їжу можна використовувати як доповнення або доповнення до різних м’ясних або вегетаріанських страв. Цей продукт можна вживати в будь-який сезон року, оскільки він дуже добре тримається.

Харчова цінність квашеної капусти

Квашена капуста надає нам важливий харчовий внесок, оскільки на кожні 100 грам вона містить:

  • 22 калорії
  • 0,5 грама жиру
  • 0,1 грам насичених жирів
  • 1,9 грама вуглеводів
  • 1,7 грама цукру
  • 1,5 грама білка
  • 1,1 грама солі

Які властивості квашеної капусти?

Завдяки цікавій таблиці поживних речовин, яку представляє ця їжа, вона має ряд дуже важливих властивостей, таких як:

  • Це пробіотик: Бактерії, які зазвичай виникають і розмножуються в процесі бродіння капусти або капусти, є корисними для кишечника, оскільки вони допомагають підтримувати збалансовану бактеріальну флору, утримуючи гриби в рівновазі і тим самим допомагаючи нам краще засвоювати поживні речовини. (Див. Продукти, багаті пребіотиками).
  • Антиоксидант: Оскільки квашена капуста містить висока доза вітаміну С Це антиоксидант, тому допомагає запобігти передчасному старінню та усунути вільні радикали.
  • Промотор імунної системи: Ця їжа містить вітаміни А, В1, В2 та С, які необхідні для зміцнення імунітету і, таким чином, запобігання розвитку анемії. Крім того, це спонукає наш організм правильно засвоювати залізо.

Переваги квашеної капусти

Допомагає організму боротися та запобігати розвитку грипу, алергії, вірусних захворювань серед інших станів.

  • Допомагає запобігти раку: І капуста, і капуста багаті низкою вітамінів і мінералів, а також білками, які допомагають зменшити ризик раку молочної залози, легенів та простати.
  • Когнітивний розвиток: Містить важливу дозу вітамінів групи В, ця їжа допомагає підтримувати імунну систему в хорошому стані. Це важливо для сприяння нашому когнітивному розвитку, збільшенню концентрації уваги.
  • Зміцнює волосся і нігті: Дози вітаміну С, що містяться в цій їжі, сприяють виробленню таких білків, як колаген, який допомагає підтримувати волосся та нігті в хорошому стані.
  • Покращує травлення: Молочна кислота, яку виділяє капуста або капуста в процесі бродіння, допомагає бактеріям у кишечнику, покращуючи тим самим перетравлення їжі, підтримуючи збалансовану бактеріальну флору кишечника.

Це означає, що він запобігає діареї, запаленню кишечника, серед інших порушень, які впливають на наше здоров’я.

  • Зміцнює кістки: Оскільки квашена капуста - це їжа багатий фосфором, кальцієм, магнієм та залізом, які є важливими мінералами, щоб гарантувати хороший стан кісток. Вони також допомагають нервовій системі нормально функціонувати.
  • Очищає організм: Ця їжа допомагає лімфатичній системі нашого організму вивільняти токсини, які ми споживаємо під час кожного прийому їжі і які з часом впливають на організм.

Через це це дещо знімає навантаження на такі органи, що очищають, такі як підшлункова залоза та печінка, які можуть бути пригнічені недостатнім щоденним споживанням їжі.

  • Каталізатор: Каталітичні ферменти, що містяться у ферментованій капусті, є каталізаторами різних хімічних процесів, що відбуваються в організмі, саме тому вони є важливими для нашого самопочуття. Ці ферменти втрачаються в міру старіння.
  • Покращує обмін речовин: Ця їжа допомагає організму добре засвоювати всі поживні речовини, які надходять з їжею; Тобто він покращує та активізує метаболізм, допомагаючи нам скористатися перевагами, які отримують вітаміни, мінерали, білки серед інших поживних речовин, які ми споживаємо.

Однією з найбільших переваг цієї їжі є те, що її можуть вживати целіакії, беручи до уваги те, що вона не містить глютену.

Презентація та ціна на квашену капусту в Меркадоні

У супермаркетах Mercadona ми знаходимо квашену капусту в розділі консервів. Він поставляється в скляній пляшці, ємність якої становить 680 грам. Готується з сіллю, оцтом, білим вином та капустою.

Це від Німецький бренд Hengstenberg і має ціну 1,62 євро за одиницю.

Купуйте квашену капусту через Інтернет

Ми залишаємо вам найкращих продавців та найкращих на Amazon.