Інгредієнти
- 20г сала
- 1 цибулина
- 1 яблуко
- 1 кг квашеної капусти
- 12 стразбурзьких ковбас
- Ялівець
- Гілка чебрецю
- 2 лаврових листа
- 1л відвару
- біле вино
Підготовка
Крок 1
Промиваємо капусту в холодній воді, не менше 3 разів.
У казан додайте сало і дайте йому розтанути на середньому вогні. Наріжте цибулю соломкою жульєн, а яблуко кубиками, а потім додайте все в казан і дайте йому розм’якнути.
Крок 2
Додаємо квашену капусту, ялівець, чебрець, лавровий лист і пів пляшки білого вина. Далі додаємо літр бульйону і доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і накриваємо варити 1 годину.
Крок 3
Через 1 годину додаємо ковбаски і даємо варитися півгодини. Якщо ми хочемо додати картоплю, настав час також додати їх у горщик.
- Горішка, тушкована з пшеничним пивом Casimiro Mahou, старою гірчицею та квашеною капустою зі східними штрихами
- Квашена капуста - кисла капуста або кисла капуста (квашена капуста) - любителі кулінарії
- Рис з пісним сосиском та ковбасками з кухні хобі
- 5 літніх салатів з сосисками Picken La Cuina Te Cuida Blog
- Червона капуста та буряк квашена капуста Рецепти з фотографіями Зимовий гість