Новий аналіз даних 21 клінічного випробування цих продуктів (спільно відомих як бобові) виявляє, що вони можуть допомогти дієтологам почуватися ситими і втратити вагу, яку вони не хочуть.

згідно

"Хоча втрата ваги була невеликою, наші висновки свідчать про те, що просто включення бобових у свій раціон може допомогти вам схуднути, і ми вважаємо, що, що ще важливіше, це може перешкодити вам повернути її після втрати", провідний автор дослідження Рассел де Соуза, слідчий лікарні Св. Михайла в Торонто, у прес-релізі лікарні.

Висновки не здивували одного експерта.

"Ці види бобових культур є одними з найбільш недооцінених продуктів харчування", - сказала Дана Анджело Уайт, дієтолог і доцент кафедри спортивної медицини Університету Квінніп'як у місті Хамден, штат Коннектикут.

"Вони повні клітковини, білків, вітамінів і мінералів", - сказав він. "Має сенс, що вони допомагають вам схуднути і знизити рівень холестерину, якщо їх регулярно їсти".

Канадська команда також зазначила, що бобові мають "низький глікемічний індекс", тобто вони повільно переробляються в травному тракті. Як такі, їх можна вживати замість тваринного білка або нездорових жирів під час їжі.

Випробування, включені в новий аналіз, включали загалом 940 дорослих. Коли учасники почали їсти порцію (3/4 склянки) бобових на день, вони втрачали в середньому 0,34 кілограма за 6 тижнів, не докладаючи жодних особливих зусиль, щоб уникнути інших видів їжі, стверджують дослідники.

За словами команди де Соуза, попередні дослідження показали, що вживання квасолі, сочевиці та інших бобових змушує людей почуватися ситішими.

Це ключ до схуднення: 90 відсотків програм схуднення не вдаються, частково через вплив голоду та бажання їсти, за словами де Соуза.

"Це нове дослідження добре відповідає нашій попередній роботі, в якій ми виявили, що бобові збільшують почуття насичення на 31 відсоток, що насправді може призвести до зниження споживання їжі", - сказав він.

Ці продукти також допомагають знизити "поганий" рівень холестерину ЛПНЩ, додав він.

Антонелла Апіцелла, амбулаторний дієтолог лікарні Ленокс-Хілл у Нью-Йорку, заявила, що дослідження “підтримує ідею, що такі продукти, як квасоля, сочевиця, нут та сушений горох, можуть зменшити жир у організмі та можуть сприяти втраті ваги, навіть якщо калорій не було обмежено ".

Він погодився з тим, що бобові, здається, допомагають людям почуватися ситішими раніше, а клітковина в цих продуктах "може зменшити засвоєння жиру".

Висновки з’являються в журналі 30 березня Американський журнал клінічного харчування.

Стаття HealthDay, переклад HolaDoctor

ДЖЕРЕЛА: Дана Анджело Уайт, доктор медицини, дієтолог і клінічний асистент професора спортивної підготовки та спортивної медицини, Університет Квінніп'як, Хамден, штат Коннектикут; Антонелла Апіцелла, Р.Д., амбулаторний дієтолог лікарні Ленокс Хілл, Нью-Йорк; Лікарня Святого Михайла, випуск новин, 30 березня 2016 р