Поки що я переконався, що мій син вимогливий. Проте він може бути інстинктивним дієтологом. І якщо вона буде краще знати, що для неї добре, я продовжуватиму намагатись змінити її смаки?

"Просто з'їж м'ясо, воно зробить тебе сильним!" Це речення, яке я тисячу разів почув у дитинстві, зараз повторюється як мантра для моєї власної дитини. Ефект мінімальний, переважно нульовий. Він все ще їсть те, що йому подобається: картоплю фрі, макарони, хліб та деякі фрукти та овочі.

їсти м’ясо

Зараз моєму дідові п’ять років, і в своїй мудрості він з’їв майже все (так само, як його дев’ятимісячний брат каже «ні» дуже мало їжі - поки). Але як я це зробив з Анно, тепер Антон дійшов до вибагливої ​​епохи, коли "Дує!" і "мені це не подобається!" найпоширеніші терміни. Хіба що улюблені викладені. Хоча ми подаємо хороший приклад, ви бачите, як ми їмо все, що є на тарілці, до останнього укусу. Це здебільшого класичний комбінований м’ясний та гарнірний гарнітур, що відповідає безперечній традиції поколінь. Антон, звичайно, вживає лише гарнір, і лише дуже рідко він готовий з’їсти кілька укусів панірованого м’яса, зробленого на його смак. Це також лише тому, що ми настільки добре в нього ввійшли, що це зробить це сильним.

Він встає відносно рано, не спить вдень, але постійно крутиться і ходить не тільки руками і ногами, але і ротом, і мозку. У той же час я все частіше бачу і читаю, що м’ясо, але сам білок, не настільки важливий, як ми думали раніше - однак вуглеводи набагато більше є нашими друзями, ніж «злі» бар’єри для нашого здоров’я.

Завдяки веганському руху, здається, скасовані багатовікові міфи про здорове харчування. Дуже, дуже спрощено: ні м’яса, ні молока, ні яєць. Однак із цим існує кілька проблем.

Одне - наскільки переконливі експерти та дослідження, ми добре знаємо, що лобіювання та пропаганда є повсюдною в харчовій промисловості: у той час м’ясо рекламувалось буквально з повними ротами, а зараз так само голосно рекламується вживання їжі без м’яса . Однак моє скептичне ставлення, мабуть, базується на іншому моєму контраргументі: я люблю їсти м’ясо і не хочу позбавляти себе цього досвіду. Існують фантастичні веганські та веганські страви, але хороший гамбургер або стейк (справжній!) Просто не має собі рівних.

Звичайно, мені довелося якось туди потрапити, щоб мати можливість оцінити ці смаки, насолоджуючись їжею, вимагає багато навчання та набуття досвіду. А тим часом вони продовжують мене бомбардувати різними стимулами ззовні, щоб скуштувати якомога більше речей. Так само, як я це роблю зі своїм сином зараз.

Чи повинен Антон інстинктивно уникати продуктів, що скорочують життя? Якщо щось усередині вказує йому, що занадто багато м’яса спричинить подагру, не кажучи вже про серцево-судинні захворювання?

На якій підставі я що-небудь натискаю на це, якщо навіть не можу точно знати, що здорового? Це не тільки розчаровує питання, але мені також доводиться боротися зі своєю совістю кожного разу, коли я щось диктую дитині. Навіть якщо ви не природжений дієтолог, ви все одно маєте право мати саме такий смак, який, згідно сучасних тенденцій, гарантує довге здорове життя. Я все ще змушений їсти м’ясо, або час перенести розмови про його прискіпливість на зовсім інше ліжко.?

Думаю, спробувати варто, щоб побачити, чи готові ви тоді споживати хоча б іншу кількість людської їжі. Тому що ніхто не повинен вірити, що маленький алібі-веган з'їдає вранці п'ять фунтів свіжих овочів і фруктів ...