Зловживання цукерками спричиняє зміни харчових звичок дітей. Споживання цих солодощів перетворилося з надзвичайного на повсякденну звичку
Цукерки - це спокуса, якій мало хто чинить опір. Його привабливі кольори та форми приваблюють дітей та дорослих, які захоплюються різноманітністю смаків, які радують їх смак. Але те, що багато хто не знає, це те, що ці захоплюючі солодощі ледь забезпечують поживні речовини та надмірну калорійність.
Ласощі - це "порожні калорії", з майже нульовою харчовою цінністю. В основному вони складаються з простих цукрів (фруктози, глюкози та сахарози) швидкого засвоєння, добавок та штучних барвників для отримання вражаючих кольорів. Але діти не можуть їм протистояти!
Все добре, якщо його приймати правильно, проте діти з цим продуктом не мають гальма. Крім того, завдяки легкому доступу до солодощів та гуммі, потрібно стежити за гігієнічними правилами, які їх оточують, дуже важливо, щоб вони були упаковані в окремі пакети, оскільки це продукт, який надходить безпосередньо в рот дитини.
Хоча важко відмовити дитині в цукерці, батькам слід пам’ятати, що зловживання цими продуктами може погіршити їх ріст. Ендокрини та педіатри сходяться на думці, що солодощі не можна забороняти, але ми повинні бути суворими, коли йдеться про згоду. Майже половина іспанських дітей їсть солодощі принаймні раз на тиждень, а кожен третій споживає солодощі або солодощі протягом дня. Це стає зрозумілим із дослідження Андалузького педіатричного товариства, яке виявляє, що 55% іспанців мають "неадекватну" схему харчування.
Під привабливим виглядом цукерки ховаються речовини з порожніми калоріями, які нічого не вносять в організм. І це те, що хоча помірне споживання може бути найбільшим задоволенням, його зловживання може призвести, принаймні, до розладів травлення та збільшення порожнин.
Цукерки, гумка та гумі - це лише кілька прикладів широкого асортименту, який можна знайти в кіосках, усі вони містять великі дози цукру, жирів та ароматів, не забуваючи про різноманітні кольори, як природні, так і штучні, що надають їм такий зовнішній вигляд настільки привабливий, що чинне законодавство дозволяє його виробникам.
Увага до барвників
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зазначає, що серед дозволених барвників існує група під назвою „азої”, яка може викликати побічні реакції у схильних осіб. Зокрема, вони здатні спровокувати астму у людей з цією проблемою. Ось чому фахівці резонують: Цукерки не мають жодної переваги для організму, або те саме, вони не забезпечують цікаві поживні речовини для нашого організму, отже, їх споживання не рекомендується.
Однак задоволення, яке відчуває дитина, коли її нагороджують ними, є безперечною реальністю. І саме в цей момент у дію вступає психологічний фактор. Для більшості спеціалістів головне - поміркувати частоту споживання та знати, як використовувати їх як інструмент для стимулювання дитини та змусити її вчитися чи робити те, що від нього вимагають.
На думку Мануеля Хіменеса, професора дитячої та юнацької психопатології з університету Малаги, солодощі є "дуже хорошим" інструментом для виправлення проблем поведінки у дітей. Але як забезпечити, щоб це лікування не вийшло з-під контролю, і дитина в кінцевому підсумку використовує його для емоційного шантажу батьків?
Емоційний шантаж
Ви повинні навчитися контролювати цю ситуацію, добре знати, коли і як давати цукерку дитині, дозування, яку, окрім солодощів, доведеться супроводжувати любовними установками. Вони є "соціальним підкріпленням", з яким дитина в кінцевому підсумку пристосується після того, як добре зробила якусь роботу, і яка в довгостроковій перспективі повинна буде замінити дрібничку як "навчальний" ресурс.
Хіменес запевняє, що коли емоційний шантаж домінує в ситуації і зберігається, краще піти; Хоча він вважає, що розмовляючи з дітьми, даючи їм зрозуміти, що якщо вони працюватимуть над тим, що ми хочемо, вони отримають свою винагороду, успіх майже гарантований.
Цей учитель також пояснює, що це хороший метод замінити покарання, "оскільки, хоча він нічого не може навчити, за допомогою премії було показано, що він може". Якщо припустити, що всі діти вживають солодощі, вам потрібно лише використовувати їх у навчальних цілях.
"Без цукру"
З іншого боку, педіатр Карлос Сьєрра чітко розмежовує солодкі солодощі, солоні солодощі та ті, які можуть перешкоджати дихальним шляхам. У першому з них він робить особливий наголос на продуктах, які просуваються під назвою "без цукру", "оскільки замінники його майже гірші". Сорбіт та ксиліт, які приймаються у великих кількостях, можуть спричиняти біль у животі та діарею через їх проносний ефект.
Сьєрра вважає, що особливу увагу потрібно приділяти проковтненню гумміями маленьких, "оскільки їм важко їх жувати, вони можуть проковтнути їх майже цілими і задихнутися ними". Крім того, їх липка текстура робить їх небажаними, якщо ви хочете зберегти гарне здоров’я зубів.
Зі свого боку, Картопля фрі є частиною цієї групи висококалорійних закусок що ніщо не допомагає підтримувати збалансоване харчування, оскільки великий мішок із них забезпечує надзвичайне споживання калорій, що в довгостроковій перспективі при регулярному споживанні може створити погані харчові звички.
Керівник служби ендокринології в лікарні Карлоса Хая в Малазі, Федеріко Сорігує, перевищує чисто харчовий рівень і розмірковує про соціальне значення солодощів, "які перейшли від того, що солодощі, розуміючи як таке те, що сприймали виключно, бути предметами повсякденного споживання і над якими часто зловживають ".
Це призводить до зміни харчових звичок, що разом із більшим сидячим способом життя, часом перед телевізором і поспіхом в цілому може призвести до важливих захворювань. З цієї причини Соріг'є звинувачує частину провини за ці шкідливі звички в шаленому темпі життя, "тому що для того, щоб дитина добре снідала, необхідно приділити час, якого не вистачає батькам; і якщо, крім того, ми хочемо їм цінувати овочі та бути майбутніми послідовниками середземноморської дієти, тоді також необхідна дисципліна та наполегливість ".
Дитячі солодощі - це кондитерські вироби, які складаються з твердої пасти, виготовленої з цукром, ароматизованої та забарвленої завдяки щедрому використанню добавок, і бувають різних форм і розмірів. • Основною поживною речовиною є прості вуглеводи: глюкоза, сахароза та фруктоза становлять від 70% до 80% ваги. Найбільш поширене співвідношення білка становить 5% -6%, хоча одна проба містить 7%, а інша - лише 1,5%. •Білок в основному знаходиться у формі желатину, що забезпечує гумову текстуру, характерну для цих продуктів. На жири, зі свого боку, припадає менше 1%. •Вміст води завжди був нижче 14%, а в деяких навіть нижчий: від 5% до 8%. А споживання енергії становить 320-360 калорій на сто грамів, що занадто велике для продукту, який є абсолютно необхідним у нашому раціоні через майже нульову харчову цінність.
Його часте вживання може спричинити ожиріння та порожнини
У нашому роті є бактерії, які приблизно за 20 хвилин перетворюють певні цукри (переважно сахарозу) у кислоти, які змішуються зі слиною та частинками їжі в роті, утворюючи наліт, який прилипає до емалі, атакуючи її та викликаючи карієс. Після споживання цих та інших дрібничок, навіть у невеликих кількостях, бажано чистити зуби, щоб видалити залишки цукру з рота, оскільки ризик карієсу залежить не від кількості споживаного цукру, а від частоти його споживання.
Цукерки в основному складаються з простих цукрів (глюкози, фруктози та сахарози), джерела енергії, яке швидко засвоюється. Ці цукри, коли вони метаболізуються в нашому організмі. вони перетворюються на глюкозу, яка всмоктується в кишечнику, звідки вона переходить у печінку; Там він перетворюється на глікоген і зберігається як запас енергії до максимальної кількості 100 грамів у печінці та 200 грамів у м’язах. Якщо кількість поглиненого цукру перевищує межі зберігання глікогену, надлишок глюкози в крові перетворюється на жир у жировій тканині, складаючи форму довгострокового запасу енергії. Ожиріння в дитячому віці особливо недоцільне, оскільки на цьому етапі відбувається збільшення кількості клітин цієї жирової тканини, пов’язане з споживанням енергії. Якщо збільшення жирових клітин є високим, це являє собою початкову стадію ожиріння, яку важко повернути назад, оскільки для компенсації цього збільшення ваги потрібно обмеження калорій (яке може вплинути на ріст підлітка).
У більшості солодощів білок представлений у формі желатину, який характеризується неповним складом амінокислот, оскільки не забезпечує необхідної кількості деяких необхідних: метіоніну, лізину та триптофану. Їх не слід розглядати як продукти, що забезпечують білок.
Підводячи підсумок, солодощі представляють велике споживання енергії, мало білка низької якості, дуже мало мінеральних речовин і відсутність вітамінів, тому вони не повинні бути частиною звичного раціону. Хоча щодо цього питання не існує нормативних актів, великі представляють ризик для маленьких дітей: через їх гумову структуру їх важко пережовувати, що може спричинити задуху, що може призвести до задухи.
Виявлено багато порушень маркування. Тільки Frutitas Roypas відповідає стандартам. Найменування продажу, перелік інгредієнтів, партія та спосіб зберігання - це найгірша інформація.
Майже нульова харчова цінність цього продукту та збитки, спричинені його звичним споживанням (ожиріння та порожнини), означають, що кращого співвідношення ціни та якості не вибрано.