шаурми

Рецепт м’якого, гнучкого лаваша, який ідеально підходить для приготування домашньої шаурми.

Інгредієнти

Борошно пшеничне - 360 г.

Гаряча вода - 200 г.

Рослинна олія - ​​2 ст.

Сіль морська - 0,5 ц

Кулінарія

Існує безліч рецептів лаваша в домашніх умовах. Але як приготувати конюшину м’яку, еластичну, і вона не витікає з соусу, якщо ви хочете приготувати шаурму? Цей рецепт лавашу ідеально підходить для приготування домашньої шаурми.

Отже, щоб шаурма готувала домашнього лосося, нам знадобляться продукти зі списку - як бачите, це найпростіший і завжди доступний. Інгредієнти для випічки Я вважаю за краще зважувати кухонні ваги, результат ідеальний.

Доведіть чайник до кипіння. Борошно просіяти, додати рослинне масло і сіль. Налийте гарячої води. Спочатку перемішайте тісто виделкою або ложкою.

Коли борошно повністю змішане з водою, вийміть виделку і запустіть тісто вручну, воно все одно буде дуже гарячим, але не гарячим.

Тісто дуже м’яке і еластичне, не приклеєне до руки.

Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 30 хвилин.

Через 30 хвилин зніміть плівку і можете працювати з тестом.

Розділіть тісто на 6-7 або 8 частин залежно від діаметра форми. Знову ж, тісто буде гнучким, дуже приємним у роботі, напр. Пластилін.

Тісто злегка викладаємо, навіть борошно не може скотитися. Я витягнув його з кухонного шафи. Товщина тіста повинна бути 1,5 мм.

Розігрійте духовку. Складіть тісто на гарячу сковороду і смажте конюшину кілька хвилин. Як тільки на поверхні тіста з’являться бульбашки, лаваш можна перевернути.

Готового лосося покладіть на дерев'яну дошку, збризніть водою пульверизатор. Накрити чистим лляним рушником. Те саме, що і всі торти. Залиште під рушником до повного охолодження.

Він готовий охолодити охолоджений лаваш у поліетиленовому пакеті, щоб він не залишався.

Домашній лаваш мав успіх для шаурми. Насолоджуйтесь!