НАШІ ДУХОВНІ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТЬ СВОЇ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ.

ПІТИПАНГОЛУНК
Я люблю розміщувати продукти, які беруть інгредієнти з природи, саду, лісу чи навіть по дорозі. Так, така смажена квітка кульбаби. Я знаю, що це спочатку трохи дивно, але це, безумовно, цінне місце харчування біля дороги, просто, будь ласка, не беріть його вздовж головної дороги, а йдіть всередину, без смогу. Кульбаба позитивно впливає на здоров’я: допомагає детоксикації та захищає нирки.

Камамбер на грилі з маринованою полуницею
H.: 200 г камамберу, 200 г полуниці, 1 салат дитячий ромен, 500 г руколи, 500 г салату з птахів. H. для заправки: 1 дл бальзамічного оцту, 100 г меду, оливкова олія, 200 г гірчиці, сіль і щіпка перцю.
Інгредієнти заправки змішуються, до яких додається промита полуниця, і все це маринується в холодильнику протягом двох-трьох годин. Потім салат ромен промивають, відбирають на його листі і залишають приблизно прибл. нарізати півсантиметровими смужками. Додайте руколу, пташиний салат і змішайте з маринованою полуницею. Обсмажуйте сир на сухій гарячій сковороді з двох сторін півтори хвилини і подавайте з салатом.

маринованою полуницею

Кокосовий сир з малиною кульки
H.: 25 дкг нежирного сиру, 3 столові ложки ксиліту або іншого замінника цукру, 5 дкг кокосової стружки, кілька зерен малини, смак ванілі за смаком, половина лимонного соку.
Я змішую сир з цукром, подрібненим кокосом, ваніліном і лимонним соком. Для тих, хто недостатньо солодкий, додайте більше цукру. Формуємо кульки, кладемо в кожну малину (полуницю або вишню без кісточок), потім перетворюємо її в шматочки кокоса, і готово.

Одяг у халат з кульбаби
H.: Велика тарілка квітів кульбаби, 3 яйця, прибл. 30 дкг борошна (я використовував легке борошно з спельти), 20 дкг сухарів, 1 дл кокосового жиру або олії, щіпка солі.
Підготовка смажених квітів кульбаби: Після промивання квіток кульбаби дайте висохнути на тарілці, вкритій паперовим рушником. (Деякі люди не миють квіти кульбаби, але я іноді бачу, куди повзають голі равлики, що також може спричинити дуже серйозні захворювання.) Видаліть зелені частини під квітами кульбаби, обріжте їх ножицями, бо вони можуть дати гіркий смак. Випікайте в традиційному або млинцевому тісті за бажанням, а потім обсмажуйте на розпеченому маслі.