Рецепт Легка сочевиця Це низькокалорійне рагу, ідеально підходить для людей, які люблять готувати хороші рагу, але які хочуть дотримуватися здорової дієти з низьким вмістом жиру та цукру. Це рагу, яке не містить кров’яних ковбас, хорізо чи бекону, тому його звичайне вживання настійно рекомендується при дієтах для схуднення чи фітнесу, оскільки воно забезпечує амінокислоти сочевиці, які є чемпіонами рослинних білків, вуглеводів картопля, разом з антиоксидантами та клітковиною з овочів. Смачне, дуже корисне і повноцінне блюдо, щоб зарядитися енергією в обід або після важких тренувань. Сподіваємось, вам сподобається 🙂
Інгредієнти
- 1 зелений перець
- 250 г сочевиці
- 1 помідор
- 1 цибулина
- 2 картоплини
- 1 велика морква
- 1 лавровий лист
- 6 часнику з шкіркою та 1 часник без шкірки
- 3 гвоздики
- Кмин
- 1 краплинка оливкової олії
Приготування легкої сочевиці
Ми ставимо сочевицю у воду на 3 години перед тим, як варити її.
Після закінчення цього часу ми кладемо їх у горщик і заливаємо водою. Далі додаємо овочі в наступному порядку: цілий перець, цілу очищену цибулю, весь неочищений помідор, очищену моркву і нарізану кубиками, очищену картоплю, а також нарізану кубиками, лавровий лист, гвоздику і часник зі шкіркою; Нарешті додаємо олію і даємо варитися протягом 15 хвилин на повільному вогні, хоча час буде залежати від того, наскільки тверда сочевиця.
Коли вони майже розм’якнуть, ми видаляємо помідор і в ступці кладемо сіль, часник без шкірки нарізаємо скибочками разом з кмином і м’якоттю помідора, добре подрібнюємо і додаємо в рагу, даючи варитися протягом 3 більше хвилин. Нарешті ми відкладаємо його в сторону і даємо відпочити ще 3 хвилини.
Якщо вам сподобався цей низькокалорійний рецепт, ми рекомендуємо наш Печені анчоуси, ще одне виняткове блюдо для підтримання ваги здоровим і природним способом.