Якщо на вечерю є м’ясо, вибирайте нежирне м’ясо, бажано із зеленим гарніром. Ви також можете сприяти здоровому харчуванню за допомогою цієї легкої смачної лимонної курки. Він також відмінно підходить для простих гостей, його можна легко включити в раціон.
Хоча загальний час приготування становить 1 годину, оскільки їжа запікається в духовці, вона не вимагає постійної уваги. Це робить його особливо ідеальним для вечорів, коли ви не хочете стояти біля печі годинами. Заздалегідь замаринуйте м’ясо!
Рецепт лимонної курки зі смаженими овочами
Інгредієнти (для 4 осіб)
4 курячі грудки
3 зубчики часнику подрібнені
Натерта цедра і сік 3 лимонів
1 сушений чилі розсипався
2 чайні ложки меду
2 чайні ложки меленого коріандру
сіль і перець за смаком
овочі для гарніру за бажанням (помідори, перець, гриби, зелена цибуля)
- Для короваю змішайте часник, цедру і сік лимона, мед, чилі і мелений коріандр, сіль і перець за смаком, перетворіть в нього курячі грудки, замаринуйте в холодильнику.
- М’ясо повинно маринуватися не менше 2-3 годин. Якщо ви готуєте вечерю, ви можете покласти її в маринад або напередодні ввечері, або вранці, вона зупиняється в холодильнику.
- Покладіть мариновані курячі грудки на деко, застелене папером для випічки, покладіть поруч овочі, збризніть невеликою кількістю оливкової олії, потім посоліть і поперчіть.
- Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів, поки курка не стане м’якою розсипчастою (приблизно 35-40 хвилин). За цей час овочі також м’яко обсмажуються.