Шведський грибний салат

Час підготовки: 30 - 45 хвилин

колекція

Рівень складності: легко

Підготовлено: Я готував його також 163 рази

Переглянуто: 7574 рази

Переслано: 0 друзям

Збережено: 1 відвідувач

Оцініть рецепт самостійно:

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • 300 г грибів (чемпіон)
  • 1 головка цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 200 г помідорів
  • 40 г концентрованих помідорів
  • 0,5 лимона (шкірка і сік)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • материнка (свіжа або сушена)
  • базилік (свіжий або сушений)
  • 2 лаврових листа
  • цукровий пісок

Підготовка:

Помідори помістіть у гарячу воду на 1 хвилину, потім очистіть їх від шкірки і наріжте невеликими шматочками (виріжте тверду частину біля стебла).
Подрібніть цибулю, часник і наріжте гриби скибочками.
Розігрійте оливкову олію і тушкуйте цибулю в склянці. Додайте часник і гриби і почніть підсмажувати на сильнішому вогні.
Додайте подрібнені помідори, томатне пюре, натерту цедру лимона і сік.
Додайте лавровий лист, сіль, перець, спеції і трохи цукру, а потім загустіть. Ми можемо їсти його охолодженим і холодним.

час приготування: 30 хвилин

Особиста порада:

Якщо не брати до уваги, його також можна використовувати як соус для спагетті.