ледачих

Моя версія Готові голубці лінується там, де голубці не заходять у каструлю. Це їжа з горщиків та комфортна їжа моєї української бабусі, виготовлена ​​в електричній скороварці.

Страви з одного горщика, такі як курка та рис швидкого приготування, та рис та квасоля швидкого приготування готуються на регулярній основі.

Скороварки голубці

Це миттєва капуста на моєму шляху. Якщо запитати цього українця (мене), голубці мають нульові бали за варення. Як тільки вони потрапляють у тарілку, ми перетворюємо їх на деконструйовані голубці, заправлені сметаною та кропом.

Чесно кажучи: мені не подобається готувати голубці, мені все одно, чи є вони, і Миттєвий горщик тут, щоб полегшити наше життя, а не ускладнити. Отже, вже 2 роки поспіль я готую цю легку здорову їжу в одній каструлі. Миттєвий горщик приголомшливий для запіканок!

Моя мама може не погодитися, але так ми насолоджуємось голубцями. Ми покажемо вам, як їх зробити, щоб і ви могли бути лінивими. 🙂

Інгредієнти, які вам знадобляться

  • Яловичий фарш: Можна використовувати яловичий фарш, свинину, курку та індичку. Я використав мелену індичку. Ви також можете використовувати менше м’яса і не змінювати рецепт.
  • Капуста: Зелений, червоний (фіолетовий), напа або капуста чудово підходять. Я спробував їх усіх. Колір все одно буде замаскований помідорами.
  • Рис: Якщо ви використовуєте коричневий рис, готуйте 22 хвилини. Білий рис - 10 хвилин. Стільки ж води. Однак не використовуйте дикий рис. Ставтеся до фіолетового рису як до коричневого рису.
  • Помідорна продукція: Ви можете використовувати 28 унцій кожного з них або комбінацію помідорів, нарізаних кубиками або пюре, або томатний соус. Тоді невелика банка помідорів додає глибини смаку, особливо якщо ви використовуєте лише помідори з кубиками, які є більш водянистими.
  • Спеції: Сушені трави, як чебрець та орегано. Я знаю, що деякі люди не люблять чебрець, тому сміливо вживайте базилік або розмарин.

Ви вже купили миттєвий горщик? Якщо ні, то з мого досвіду подивіться, яку з них я рекомендую купувати. У вас є, але ви досі не впевнені на 100%? Прочитайте мій посібник з миттєвим горщиком. Полюби моє до смерті!

Як приготувати голубці швидкого приготування

звик до 6-квартковий миттєвий горщик І це не відповідає жодній проблемі. І рецепт був перевірений на 8 номерів так само. для 3 кімнати, розріжте інгредієнти рецепта навпіл і зберігайте однаковий час приготування.

  • Спочатку пасеруйте цибулю і часник, просто до запаху. Мені подобається робити це під вентилятором капота; обов’язково не розпалюйте піч. 🙂
  • Потім пасеруйте мелену індичку та спеції приблизно 4-5 хвилин або поки індичка не буде дрібними шматочками. Рожеві шматочки - це чудово.
  • Додати капусту і розмішати. Цей крок допомагає запобігти страшному опіку і трохи зменшує капусту.
  • Потім додайте інші інгредієнти: бульйон, неварений рис, томатну пасту і помідори, нарізані кубиками. Не перемішуйте
  • Скасувати соте і готувати: для 22 хвилини - коричневий рис або 10 хвилин - білий рис - обидва під високим тиском.
  • Негайно скиньте тиск - Швидке звільнення. Знову мені подобається робити це на вулиці або під вентилятором.
  • Приправляйте більше зі свіжотертим зубчиком часнику (повірте, українська хитрість, що змінює життя) і додайте свіжу зелень, як кріп або петрушку. Перемішайте і подайте, яким я хотів би поділитися з вами нашим особливим способом нижче ...

Як подавати, зберігати та розігрівати голубці

Сервіс: Я дам тобі найкращу пораду, ніби ми їмо разом. Ми насолоджувались голубцями з щедрою кількістю сметани або простого йогурту зверху. І темний житній хліб, якщо зможете його знайти. Або ще північноамериканська версія цільнозернових тостів.

Не забудьте занурити його у весь той соус на дні тарілки. Цей соус найкращий! Серйозно, ммм!

Зберігати, просто затримайте запіканку в герметичній тарі до 5 днів. Підігріти, варити на повільному вогні з водою або бульйоном. Смак томатів і спецій настільки насичений, що дотик не розбавить остаточну страву.

Заморозити у герметичній тарі до 3 місяців. Чудово замерзає! Розморожуйте на прилавку протягом 6-8 годин або в холодильнику на ніч. Підігріти від розмороженого.

Поради щодо найкращих кексів з капустою швидкого приготування

  • Ви додаєте сирий рис до миттєвого горщика.
  • Якщо ви хочете використовувати білий рис, деякі читачі повідомляють про успіх завдяки 10-хвилинному часу готування під високим тиском.
  • Якщо ви використовуєте не низький вміст натрію консервовані помідори, додайте менше солі.
  • Загальний час рецепту при наростанні тиску - 40 хвилин. Ці здорові голубці з швидкої скороварки можуть бути на вашому столі за 40 хвилин. А 20 хвилин - це простої для складання білизни.
  • Не перемішуйте після додавання помідорів. Таким чином ви не отримаєте Записати повідомлення.
  • Капусту нашаткувати не надто тонкий, тому він не буде «розчинятися» під тиском. І не надто густа, тому текстура запіканки приємна.
  • Помішуючи м’ясо з капустою допомагає розщеплювати м’ясо на менші шматочки ще більше. Як ми всі знаємо, це трудомісткий процес.

За останні 2 місяці я готував миттєві горщики лінивих голубців 3 рази. Ось як ми їх любимо! Я сподіваюся і на вас!

Більш швидкого харчування

Чи знали ви, що у нас є все Канал Youtube присвячений рецептам та корисним порадам від Instant Pot? Моя мета - допомогти вам отримати впевненість у своєму миттєвому горщику, продемонструвавши кожен смачний бездоганний рецепт у покрокових відео.

Переконайтесь передплатити і натисніть піктограму дзвоника, щоб не пропустити нові відео.

Моя версія миттєвих горщиків з капустою лінива, коли голубці не заходять у каструлю. Це їжа з горщиків та комфортна їжа моєї української бабусі, виготовлена ​​в електричній скороварці.

  • 10 хвилин
  • 25 хвилин
  • 35 хвилин
  • 8 порцій 1x
  • Вечеря
  • Миттєвий горщик
  • Український

Інгредієнти

  • 2 фунти капусти, середньо крупно нашаткований
  • 1 велика цибулина, подрібнена
  • 2 великі зубчики часнику, подрібнені + 1 зубчик, тертий (розділений)
  • 2 фунти меленої індички або іншого м’яса
  • 2 чайні ложки сушеного чебрецю
  • 2 чайні ложки материнки, сушені
  • 1 3/4 чайної ложки солі
  • Чорний мелений перець, за смаком
  • 1 столова ложка олії авокадо
  • 1 1/2 склянки води + 1 бульйонний кубик АБО будь-який бульйон із низьким вмістом натрію
  • 2 склянки сирого коричневого рису, промитий і проціджений
  • 6 унцій томатної пасти з низьким вмістом натрію
  • 28 унцій консервованих кубиків помідорів, з низьким вмістом натрію
  • 1 невеликий пучок кропу, дрібно нарізаний
  • Грецький йогурт або сметана для подачі

Інструкції

  1. На миттєвому горщику натисніть Соте і дайте приладу розігрітися на високій температурі, поки на дисплеї не з’явиться повідомлення Гарячі.
  2. Струсити олію для покриття, додати цибулю і 2 зубчики часнику; варити 3 хвилини, періодично помішуючи.
  3. Додайте індичку, чебрець, орегано, сіль і перець; варити 4 хвилини, постійно розбиваючи м’ясо на невеликі шматочки лопаткою. М’ясо не підрум’яниться, а деякі рожеві шматочки чудові.
  4. Додати капусту і розмішати.
  5. Додайте воду + бульйонний кубик (бульйон), рис, томатну пасту та помідори, нарізані кубиками. Не перемішуйте
  6. Закрийте кришку, встановіть отвір для тиску Герметизація і натисніть Скасувати повернутися Соте вимкнено.
  7. Потім натисніть Готування під тиском в Високий чи високий протягом 22 хвилин На дисплеї з'явиться повідомлення В, На натискання миттєвого горщика піде близько 15 хвилин, ви побачите, як із клапана виходить пара, потім поплавковий клапан підніметься і почнеться зворотний відлік.
  8. Через 22 хвилини відобразиться дисплей ВИМК. Поверніть вентиляційний отвір у положення Вентиляція і нехай пара виходить, що займає 2-3 хвилини. Я рекомендую робити це на вулиці, щоб уникнути запаху та безладу в будинку.
  9. Коли поплавковий клапан (штифт) опуститься, відкрийте кришку, додайте 1 зубчик тертого часнику і кропу, а потім обережно, але добре розмішайте.
  10. Подавати гарячим з грецьким йогуртом та тостами з цільної пшениці.

Магазин: Зберігайте в холодильнику в герметичній тарі до 5 днів.

Заморозити залишки їжі: Готуйте ретельно, повністю охолоджуйте та заморожуйте в герметичній тарі до 3 місяців. Розморожуйте на критій плиті при низькій температурі.

Їжа з морозильної камери: Туште просто індичку до маленьких розмірів. Додайте всі інгредієнти в галонові пакети (любіть багаторазові), спочатку з томатними продуктами, без бульйону та капустою у другому пакеті (занадто багато, щоб поміститися в 1). Заморозити до 3 місяців. Потім готуйте заморожений бульйон протягом 22 хвилин (коричневий рис) або 10 хвилин (білий рис) під високим тиском з QPR або NPR.

Оцінки

  • Якщо ви використовуєте не низький вміст натрію консервовані помідори, додайте менше солі.
  • Якщо ви хочете використовувати білий рис, деякі читачі повідомляють про успіх завдяки 10-хвилинному часу готування під високим тиском.
  • Капусту нашаткувати не надто тонкий, тому він не буде «розчинятися» під тиском. І не надто густа, тому текстура запіканки приємна.
  • звик до 6-квартковий миттєвий горщик І це не відповідає жодній проблемі. І рецепт був перевірений на 8 номерів так само. для 3 кімнати, розріжте інгредієнти рецепта навпіл і зберігайте однаковий час приготування.

1 1/2 склянки 44511,5 г 588,2 мг 12,1 г 2,8 г 0,1 г 55,3 г 6,6 г 27,9 г 78,2 мг