Скарб Греції, немає жодної страви з цього регіону, яка б не похвалилася сиром фета. Виготовляється з овечого молока, виготовленого з сиром, затверділим у розсолі. Смак солоний і злегка кислуватий, ідеально підходить для легких страв, які потребують нотки смаку.

сири

Однією з переваг сиру фета є те, що це абсолютно натуральний сир, тобто при його приготуванні не використовується штучний консервант.

Це потрібно не тільки використовувати в салатах, але ви також можете додавати його в такі рецепти, як: піца, вареники, овочі, приготовані на грилі ... Або просто з домішкою оливкової олії!

Рікотта походить із сироватки, отриманої при виробництві інших сирів. Це білий сир із зернистою та м’якою текстурою, який вживають у свіжому вигляді без солі. Крім того, він дуже швидко псується, тому його потрібно швидко вживати.

Рікотта виготовляється з будь-яким типом молока і має дуже низьку калорійність, тому настійно рекомендується людям, які сидять на дієті. Крім того, він дуже поживний завдяки своїй високій білковій цінності і підтримує всі необхідні амінокислоти.

Як це можна їсти? Ну, дуже просто: супровідні салати, як начинка для свіжих макаронних виробів зі шпинатом, як начинка для емпанад або як соус, змішуючи його з натуральним помідором.

Італійський скарб, всі любителі сиру знають, що моцарела є основою будь-якої страви, що вартує її солі. Гаряче чи холодне ... це завжди смачно!

Моцарелу можна готувати як з коров’ячим, так і з буйволиним молоком, останнє з більшим відсотком жиру та білка. Крім того, їх розрізняють за кольором (буйволи набагато біліші) і за текстурою, яка в останньому набагато рідша.

Він має помірне споживання калорій, багато білків і є чудовим джерелом вітаміну B6, A, D та E. Він також корисний для вагітних!

Немає сумнівів, що, очевидно, необхідно додавати його в наш раціон. Ми залишаємо вам кілька ідей:

Салат Капрезе, вареники з моцарелою, піца з маргаритою, томатні шашлики ... І багато іншого!

Свіжий сир - це білий сир з гладкою текстурою і дуже м’яким смаком, який отримують шляхом згортання молока та відокремлення його від сироватки для зберігання у великій кількості води.

Оскільки це мокрий сир (його склад становить від 60% до 80% води), час його споживання дуже короткий, тому його потрібно зберігати в холодильнику і вживати за дуже короткий час.

Кажуть, що свіжий сир споживають ще з римських часів, але немає країни походження як такої, оскільки це сир, який було дуже важко транспортувати через (як ми вже говорили раніше) його швидкого закінчення.

Ось чому у всьому світі існує багато різновидів свіжих сирів. Наприклад, у Колумбії ми знаходимо прибережний сир. У Венесуелі є різні типи, одні твердіші, а інші м’якші. Хоча, без сумніву, найпростіший сир, який можна знайти в Іспанії, - це сир Бургос, з провінції, яка дає йому назву.

Свіжий сир стане вірним союзником для всіх людей, які сидять на дієті, щоб схуднути, оскільки це дуже низькокалорійний сир з низьким вмістом жиру.

Для його споживання у вас є незліченна кількість рецептів, він дуже добре поєднується з холодними стравами, такими як салати або ... з деякими тостами з варенням!