У ньому на 30% менше жиру, і про це говорять у половині світу, але чи можу я приймати його, якщо сиджу на дієті?

Сніданки з авокадо, яких ми так багато бачимо в найбільш бажаних акаунтах Instagram, і те, що пожирають дівчата (або вони так нам кажуть), - це меч з двома різками. Якщо ви не плануєте займатися спортом або не збалансували рівень споживання за день, ви можете перевищити рівень жиру, дозволений на низькокалорійній дієті (якщо ваша мета - схуднути).

легкий

Авокадо хороший, але легкий, легкий. Це, принаймні, не традиційне. Марта Челада, дієтолог-натуропат із Ассарі, пояснила нам у нашому спецпрограмі про авокадо, що "це їжа з високою харчовою щільністю та калорійністю., рекомендується споживання від половини до одного на день".

Саме тоді, в умовах розгубленості, пробудженої іноземними новинами про їжу, і божевілля, розв’язаного на вечерях з друзями, де зараз я завжди бачу легке авокадо серед інгредієнтів їхніх «дієтичних» страв, я вирішив зупинитися, щоб розслідувати і запитати що ви думаєте про цю легку версію з 30% менше жиру, згідно з веб-сайтом нашого зеленого друга.

Монтсеррат Квірос, експерт з питань харчування та власник естетичного медичного центру MQ Montserrat Quirós, каже нам: "Поняття" світло авокадо "є маркетинговою стратегією, оскільки воно не підтверджене жодними науковими доказами. Ми не знаємо його походження або Це породжує плутанину у споживача, який може подумати, що це краще, ніж звичайне, коли авокадо не тільки не має нічого поганого, але дуже корисно для організму. Його м’якоть дуже багата на мононенасичені кислоти, які дуже корисні. для серця і мозку ".

Ми все ще хочемо дізнатись більше про цього нового «союзника» у наших сніданках, закусках та заправленні салатів. Доктор Наталія Рібе, експерт з естетичної медицини, харчування та андрології та засновник Інституту ім. Наталії Рібе, відповідає на наступні запитання:

Ви рекомендуєте це?

"Авокадо - це дуже поживний фрукт, який, на відміну від інших фруктів, багатих вуглеводами, надзвичайно багатий корисними жирами. Крім того, він має різноманітні вітаміни та мінерали, що роблять його суперпродуктом, тому я настійно рекомендую його. Він багатий у вітаміні К, С, В5, В6 та Е, а також у фолієвій кислоті та калії, крім того, що містить інші вітаміни та мінерали, хоча і в меншій мірі (залізо, цинк, вітамін А, В1, В2 та В3 та магній).

Оскільки традиційний авокадо багатий корисними жирами і меншою мірою вуглеводами та білками, хоча ці вуглеводи в основному є клітковиною, ми не повинні розглядати це як заборонений плід для дотримання нашої лінії".

Чи кращий варіант, ніж традиційний?

"Коли ми повинні проводити гіпокалорійну дієту, завжди під наглядом лікаря, це фрукт, яким ми не можемо зловживати, оскільки, хоча він багатий ненасиченими жирами, тобто хорошими жирами, Його калорійність висока, хоча ці калорії можуть трансформуватися в енергію, якщо споживання авокадо пов’язати з фізичними вправами. Тоді для цих випадків цей новий легкий авокадо може бути зручним, оскільки він має на 30% менше жиру, ніж традиційний авокадо, і головне, не відмовляючись від своїх неймовірних вітамінних та мінеральних властивостей. Здається також, що це органічно вирощений плід, отже рекомендується його споживання".

Коли слід приймати?

"Я наполягаю на тому, що я б просто рекомендував його споживання певним пацієнтам, які не можуть зловживати жирами, навіть якщо вони здорові, або надлишковими калоріями, які занурені в початкові фази ліпідної або гіпокалорійної дієти з метою схуднення з косметичних цілей або стану здоров’я.

Однак, на відміну від того, що вважали в народі або довгий час, споживання традиційного авокадо не повинно обмежуватися такими захворюваннями, як гіперхолестеринемія або діабет, оскільки авокадо допомагає травному процесу та регулює кількість цукру та холестерину в крові ".

І при нулі рекомендується, якщо ми хочемо схуднути?

"За винятком дуже конкретних випадків, коли ми повинні суворо знизити вагу за короткий час, як, можливо, у випадку з пацієнтами, яким доводиться робити операції на серці серед інших., Я не вважаю, що традиційний авокадо повинен бути виключений з раціону, оскільки його властивості перевищують рівень калорійності. Однак повторюю, Не слід зловживати цим, якщо ми хочемо контролювати свою вагу, а якщо ми хочемо схуднути, легкий авокадо може бути цікавою альтернативою, оскільки, хоча ми не повинні цим зловживати, це може бути здоровою та адекватною допомогою при низькокалорійній дієті завдяки своїй ситній силі ".

Вигідні комбінації?

Суміші, які ми вважаємо легкими та додають більше калорій, ніж ми думаємо.

Легка або нежирна їжа є мечем з двома кінцями, оскільки, щоб заповнити цей дефіцит, вона, як правило, має більшу кількість солі, цукру або крохмалю, серед іншого, що робить це варіантом, який взагалі не є здоровим. Однак, хоча авокадо з меншим відсотком жиру, про який ми сьогодні говоримо, подається як "легкий", я не розумію його як легкий продукт у суворому розумінні цього поняття, оскільки це не оброблений продукт, який втрачає частина його смаку, а потім потребує компенсації за допомогою цукрів або солей, а скоріше такого виду екологічно вирощеного авокадо, який природним чином має ці властивості. Якщо так, це не здається мені оманливою альтернативою ".

У яких кількостях рекомендується приймати?

"У випадку з традиційним авокадо ми повинні пам’ятати, що авокадо еквівалентно приблизно 2-3 штукам фруктів, тому його щоденне споживання буде надмірним, якщо ми хочемо підтримувати свою лінію. Через свої фантастичні властивості та потужний аромат для більшості шанувальників згаданих фруктів я обмежую їх споживання 2 або 3 дні на тиждень. Зараз, у випадку з людьми, які дотримуються вегетаріанської дієти, наприклад, оскільки вони обійдуться без інших видів тваринних жирів, можна частіше споживати.

У разі легкого авокадо, оскільки його використання буде обмежене низькокалорійною дієтою, також це не збільшить частоту споживання, незважаючи на менший відсоток жиру".