Салат з груш та грибів поєднує в собі ніжні смаки та текстури. Солодкість груш, соковитих грибів або легка гіркота руколи. Якщо вам подобаються оригінальні рецепти салатів, на домашній кухні ми пропонуємо рецепти груш та грибів.
Калорії та поживні речовини, які забезпечують груші та гриби
Груші багаті водою і забезпечують 49 калорій на 100 грам порції, вона містить 2,7 мкг вітаміну А і 5 мг вітаміну С, вони також забезпечують майже 10 мг кальцію. Гриби також дуже багаті водою, тому цей салат дуже сечогінний. Гриби мають 33 калорії, а також вони містять 10 мг кальцію і забезпечують вітаміном B3, приблизно 5 міліграмів.
Інгредієнти для салату з груш та грибів на 4 людини
- Рукола - 250 г.
- Груші - 2 одиниці
- Гриби - 150 г.
- Цибуля - ½ одиниця
- Сіль за смаком
- Перець - щіпка
- Оливкова олія екстра вірджин - 3 столові ложки
- Яблучний оцет - 1 столова ложка
- Лимонний сік - 1 чайна ложка
- Куркума - щіпка
Як приготувати рецепт салату з груш і грибів
- Гриби використовуватимуть сирими, дрібно нарізаними, і тому спочатку ми видалимо землю. Вологою зубною щіткою пройдіться по всій поверхні. Робіть це обережно, таким чином ми видалимо сліди землі.
- Після того, як ми очистили їх по черзі, поверніть їх назад в ситечко. Змініть воду в ємності і зануріть пару разів. Злив і вуаля, цю процедуру ви робите приблизно за п’ять хвилин.
- Помийте руколу (навіть у мішку) і дайте їй стекти. Очистіть груші від шкірки і наріжте їх шматочками, також цибулю наріжте скибочками.
- Помістіть «грядку з скибочками груші», а зверху на неї листя руколи, потім гриби та нарізану цибулю. Приготуйте заправку: змішайте всі інгредієнти в загальній банці з кришкою і струсіть.
- Приправте салат сіллю і перцем і посипте заправкою. Не змішуйте так, щоб кожна закусочна змішала свій салат, заправка впаде на дно ємності і поєднається зі скибочками груш, додавши трохи солодкий і гладкий смак, який є вишуканим.
Примітки та поради
Ми можемо додати в салат шматочки волоських горіхів, таким чином збільшуючи вміст вуглеводів і додаючи кислоти Омега-3. Вам сподобався рецепт? Вас також може зацікавити цей:
- Шуба з лососем, нотка салату з оселедця; Легкий і здоровий рецепт!
- Рецепт салату з пряної гречки та бобових маш (веганський); Легкий і здоровий рецепт!
- Швидкий і простий у приготуванні рецепт смузі з груші та ананасів! 21 2021】
- Легкий баварський рецепт холодного салату
- Рецепт салату з руколи Фарро (приготування їжі); Легкий і здоровий рецепт!