Баварський холодний салат/Фото з сайту cocina-casera.com

баварський

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Evernote
  • Лінія
  • СМС
  • Телеграма
  • Skype
  • Facebook Messenger

У цьому рецепті приготування він походить від Німецька гастрономія, зокрема з Баварії. Це перша страва з великою кількістю їжі, так що на перший погляд вона може здатися дуже легкою. Його подають холодним з соусом з майонезу та гірчиці, хоча в деяких регіонах зазвичай додають йогурт, ми зробимо це традиційним способом.

Дуже простий і легкий, він допускає велику різноманітність інгредієнтів, таких як нарізані овочі або спеції. В інших рецептах вони використовують картоплю як основну їжу цього рецепту, але ми збираємось замінити його макаронами, макаронами в цьому випадку, що додасть ще більш апетитного вигляду на наш погляд і більшої легкості холодного салату.

Ми залишаємо вам відео домашнього майонезу на випадок, якщо ви хочете зробити його самостійно для цієї страви. Якщо ні, ви також можете його придбати. Завжди добре знати, як це зробити, якщо у вас немає під рукою інгредієнта, а також він набагато корисніший і смачніший!

Інгредієнти для баварського холодного салату на 4 особи

  • Макарони - 500 грам
  • Копчені ковбаси - 300 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 одиниця
  • Мариновані корнішони - 4 одиниці
  • Чорні оливки без кісточок - 12 одиниць * Майонез (див. Відео нижче) - 250 грам
  • Гірчиця - 10 грам
  • Сіль - 1 щіпка

Як приготувати баварський рецепт холодного салату

  1. Ми готуємо макарони з краплини олії та щіпки солі, особисто мені подобається залишати їх в денному вигляді, знаєте, трохи складніше, ніж ми звикли, але оскільки макарони слід готувати спочатку.
  2. Цибулю багато очищаємо і подрібнюємо, підсипаючи його сирим, краще, щоб це були дуже дрібні шматочки, щоб не знайти на тарілці великі шматки, здатні наситити смак пасти. Соління і оливки нарізаємо скибочками. Ми подрібнюємо ковбаски і пасеруємо їх на сковороді.
  3. Готуємо соус: змішуємо майонез (ви можете зробити домашній майонез, натиснувши тут) і гірчицю в мисці, поки не отримаємо однорідний соус.
  4. Змішуємо всі інгредієнти в мисці і ставимо в холодильник на 10 хвилин, оскільки цю страву потрібно подавати холодною.
  5. Після закінчення цього часу ви можете подавати його. Сподіваюсь, рецепт вам сподобався, правда, одна з речей, яка мене найбільше дивує в ньому, - це те, що він типовий для Німеччини, і подається холодним разом із всім холодом, який є в цій країні!

Примітки та поради

Дуже легке блюдо, але це, в свою чергу, залишить нас задоволеними. Ви можете їсти це як єдине блюдо, якщо ви не дуже голодні. Сподіваємось, вам сподобається!