рисовий

Нарешті, у мене є рецепт рисового пудингу, який не робить мене товстим! і що це також смачно. Запевняю вас, що ви майже не помічаєте різниці з автентичним, і він абсолютно легкий.

Мені подобається, щоб він був густим, тому останні хвилини запрограмовані без чашки; але якщо вам подобається, щоб він був рідким, залиште його включеним.

Сподіваюся що вам це подобається!.

  • Інгредієнти: (на 5-6 порцій)

- 1 літр знежиреного молока

- 100 гр. рису

- 1 паличка кориці

- шкірка ½ лимона (маленька) або шматочок апельсинової кірки (без жодної білої частини)

- 10 гр. рідкий підсолоджувач (я використовую Natreen)

- мелена кориця для дощування

  • підготовка:

Ми кладемо метелика на леза, а в склянку Thermomix кладемо молоко, рис, паличку кориці та цедру лимона або апельсина. Ми програмуємо 42 хв., Температура 90º і швидкість ложки.

Після цього часу ми програмуємо Ще 5 хвилин, температура 100 ° і швидкість ложки, без склянки надіти кришку.

Додайте підсолоджувач (будьте обережні, щоб не переборщити, це більш-менш столова ложка) і запрограмуйте 5 хвилин, температура 100 ° і швидкість ложки, без склянки надіти кришку.

Ми видаляємо метелика з лез, паличку кориці та цедру лимона або апельсина. Рисовий пудинг ми розливаємо по мисках, даємо їм охолонути і резервуємо в холодильнику.

Перед подачею посипте меленою корицею.