Для всіх тих людей, які хочуть подбати про свою лінію, але не хочуть перестати насолоджуватися такими смачними десертами, як рисовий пудинг, ми пропонуємо вам рецепт, який, безсумнівно, зацікавить вас.
Це смачний легкий рисовий пудинг, легший за звичайний рецепт, яким можна насолоджуватися в будь-який час і з меншою кількістю калорій, ніж зазвичай.
Інгредієнти для приготування легкого рисового пудингу
- 100 грам рису.
- Півлітра напівжирного молока.
- 8 грам порошку Стевії.
- шкірка лимона.
- Паличка кориці
- Пара цвяхів.
- Меленої кориці.
Однією з головних характеристик цього гастрономічного препарату є велика калорійність, яку він забезпечує. Тому ви повинні бути обережними, споживаючи його, особливо якщо це десерт з багатокалорійної їжі.
Тому використання цього рецепту для зменшення споживання калорій - це грізна ідея, яку ми повинні враховувати, якщо не хочемо забезпечувати організм більшою кількістю калорій, ніж хотілося б. Крім того, неважливо, що це легкий рецепт, смак справді смачний, а текстура відмінна.
Приготування цієї страви дуже просте, потрібно лише запастися терпінням і виконати всі дії, щоб результат був смачним. Суми, відображені в цьому рецепті, розраховані на двох людей, якщо в сім’ї вас четверо, вам доведеться лише подвоїти кількість, за винятком цедри лимона, палички кориці та гвоздики.
Як приготувати легкий рисовий пудинг
Для такого роду рецептів слід використовувати відповідний вид рису, для цього найкраще підходить круглий рис, хоча за бажанням ви можете використовувати коричневий рис, але аромат повністю змінить цей препарат.
Перед тим, як готувати, залиште його у воді на кілька хвилин, щоб він втратив крохмаль.
З іншого боку, ми будемо нагрівати напівжирне молоко в каструлі середнього розміру поруч з паличкою кориці, двома гвоздиками та шкіркою лимона, гарантуючи, що в ньому немає білої частини, оскільки воно забезпечує досить гіркий смак, щось, що може зіпсувати тарілку.
Коли молоко набере температуру, ми додамо добре проціджений рис і зачекаємо, поки воно почне кипіти. Саме в той момент, коли ми повинні знизити інтенсивність і дати їй закінчити готування при середньо-низькій температурі, поки зерно рису не стане дуже ніжним. Це займе у нас близько півгодини.
Важливо пам’ятати, що якщо під час процесу потрібно додати більше молока, це потрібно робити з гарячим молоком, щоб воно не порушило процес приготування.
Важливо, щоб рис не був сухим, поки він не готовий, а результат був оптимальним в кінці приготування.
Як тільки рис буде майже готовий, ми додамо порошок стевії і все добре розмішаємо, щоб він був включений в решту інгредієнтів до закінчення варіння.
Коли рис стане повністю ніжним, ми знімемо каструлю з вогню, знімемо шкірку лимона, гвоздику та паличку кориці. Тепер вам слід дати йому відпочити кілька хвилин перед подачею у вибраній тарі. Цей десерт можна їсти при кімнатній температурі або холодному.
Порада, якщо ви хочете, щоб ця розробка вийшла якомога плавнішою, доцільно використовувати якісний рис, такий як рис Бомба, який багато вбирає і не проходить.
Якщо вам не подобається Стевія, ви можете вибрати інший підсолоджувач, такий як сахарин або той, який ви використовуєте найбільше, смак не сильно зміниться, і ви отримаєте низькокалорійний десерт для всієї родини.
Порції: 2
Час підготовки: 5 хвилин Час приготування: 30 хвилин Загалом, готовий через: 35 хвилин