Доставка по всьому світу - Іспанія безкоштовно від € 25 *
- Євро
- CAD
- CHF
- DKK
- GBP
- JPY
- NOK
- Руб
- ШЕК
- Доларів США
- Цілий мигдаль
- Мигдаль у шматках
- Мигдальні палички
- Скибочки мигдалю
- Мигдальні зерна
- Мигдальне борошно
- Органічний цілий мигдаль
- Біо мигдальні палички
- Біо скибочки мигдалю
- Біо зерна мигдалю
- Біо мигдальне борошно
- Для гурманів Біо
- Органічні горіхи
- Зневоднене біо
Ми всі любимо шоколадний торт, але приємно, що ми не повинні зловживати. Що ж, у випічці найбільше калорій містить десерти, додаючи цукор, багато олії або борошна. Але все, що зменшує ці інгредієнти, дасть нам легші рецепти. Ось чому ми пропонуємо вам один із великим смаком та меншою калорійністю, ніж звичайний торт.
Інгредієнти:
- 5 столових ложок несолодкого какао.
- 200 грам пшеничного борошна.
- 4 яєчних білка.
- 600 мл знежиреного молока.
- 1 чайна ложка дріжджів.
- ½ чайна ложка харчової соди.
- Щіпка кориці.
- 200г фісташок.
- 150г волоських горіхів.
- Половина чайної ложки яблучного оцту.
- 100 грам підсолоджувача.
- 200 грам вершкового сиру (тип Філадельфія).
- 3 столові ложки знежиреного молока.
Підготовка:
Перший крок - просіяти борошно, щоб уникнути грудочок. У мисці змішайте дріжджі, сіль, какао без цукрової пудри та борошно. Зарезервуйте це. Тим часом в іншій мисці збийте яєчні білки і додайте їх у миску, де є борошно та какао. У третій ємності змішайте підсолоджувач, придатний для варіння, разом з молоком та корицею. Потім збивайте його, поки не отримаєте однорідну текстуру. Додайте до цієї суміші чайну ложку яблучного оцту і половину чайної ложки бікарбонату (їх додають, щоб тісто стало соковитішим) і подрібнені горіхи. Перед тим, як заливати тісто для тістечок у форму, розігрійте духовку приблизно до 180 градусів. Випікайте близько 20 хвилин. Щоб знати, чи добре він приготований, ми можемо скористатися фокусом зубочистки в центрі. Якщо ви бачите, що воно виходить мокрим, залиште його на п’ять хвилин. Якщо замість цього воно виходить сухим, воно готове. Залишилося лише вийняти цвіль з духовки і дати їй охолонути.
З цим ми вже маємо базу, але зараз нам потрібно підготувати покриття. У ємність поміщаємо легкий вершковий сир разом із підсолоджувачем, 3 столовими ложками несолодкого какао та знежиреного молока. Потім розмішуйте ложкою, поки не вийде однорідне тісто. Спробуйте крем, так як несолодке какао гірчить. Якщо вам подобається солодше, незважаючи на додавання 3 столових ложок підсолоджувача, додайте ще кілька крапель рідкого підсолоджувача і добре перемішайте. За бажання ви можете додати в суміш бризок лікеру, щоб ароматизувати її. Цією сумішшю ми намазуємо торт, який раніше залишали відпочивати. Після того, як ми накрили торт, ми прикрашаємо його ще горіхами і даємо йому охолонути в холодильнику протягом 2 годин.
Це смачний десерт, з яким ви можете експериментувати, починаючи від варіації типу використовуваного шоколаду, додаючи фрукти або, як ви можете бачити на зображенні, створюючи кілька шарів у торті. Спробуйте і відкрийте свій унікальний десерт, завжди приправлений нашими найкращими горіхами.