Четвер, 1 серпня 2013 р

Домашнє морозиво з чізкейків - [доповнене]

Потрібно охолодити.

На порядку денному морозиво.

А потім каяття, що ми завантажуємо порожні калорії один в одного.

чізкейк

Рішення.

Я вже згадував тут "супер відкриття" (Я знаю - гаряча вода - я відкриваю давно відкрите - але для нас СУПЕР!)

Спробую зробити більше - у чашку. Покладіть в морозилку і подавайте як морозиво.

Сир постачає білок і трохи цукру, що потрапляє в нього, не так трагічно («Здорових мам» на свій розсуд можна замінити медом або сиропом). Але як би там не було: я знаю, скільки і що в нього вкладаю.

Зараз один сирник чекає у морозильній камері.
Я в захваті? Так! Чи очікую я невдачі? Можливо.

Поки що я зробив трохи - і якщо це спрацює, ми зробимо повний лоток. Замість морозива!

Ви теж хочете спробувати і не хочете придумувати власний рецепт? Ви можете надихнутися моїм.

Сирі матеріали:
М’який сир - багато (Заспокойтесь фунт. Або скільки морозива ви хочете)
Йогурт (нам подобається вершковий 3%), за бажанням сметана - трохи ("кілька" столових ложок - залежно від консистенції, яку ми хочемо досягти. Але я вважаю, що йогурт містить достатню кількість води, щоб морозиво не сильно застигло)
Какао швидкого приготування (Або щось інше за смаком, це можуть бути фрукти, ванільний цукор.) - "розумно"(Я кладу 1 столову ложку какао приблизно на 250 г сиру)
Топінг - може не бути (трохи прикрасити)
Коробка - в якому все це зберігати в морозильній камеріe.

Підхід:
У відповідній ємності змішайте «багато» сиру (залежно від того, скільки морозива ви хочете приготувати) з невеликою кількістю йогурту. Ми додаємо какао швидкого приготування (воно повинно бути у нас - ми какао-шоколад!). Змішайте, плавно збийте.
Завантажте в пластикову миску - наприклад, від морозива.;-)
Прикрашаємо топінгом. (Какао, схоже на Піку, нам спрацювало - пам’ятаєте? Ми його висмоктували прямо з пробірки, хоча на упаковці було написано, що його слід змішувати в молоці або воді.)

Готово. Просто поставте його в морозильну камеру і почекайте, поки він трохи застигне. Найкраще, якщо ми зможемо забути. Або вийти з дому. Повернувшись до голодних, поживне морозиво точно підійде! Не потрібно навіть купувати Мішу.;-)

Я викладаю начинку виделкою зверху.

Смачного!:)
Леті.


Додано 2.8.:
Увага, нова інформація!
Вершковий сир чудовий. Охолоджене також було чудовим. але коли я залишив його в морозилці до наступного дня, наше «морозиво» занадто замерзло. Щоб його не можна було забрати.

Вивчені уроки: Якщо ви хочете морозиво, вам потрібно додати щось пінисте - напр. збиті вершки.;-)
Я буду експериментувати далі і повідомлятиму вас.
Поки що ми веземо в поїздки заморожений "топко" (саме так ми назвали наш котеджний делікатес). Я думаю, що поки ми не зголодніємо, ми зможемо просто розморозитись і насолоджуватися!:-с