Консультант з питань харчування Лібор Явро був у мережі 14 квітня 2014 року з 11:00 до 12:00 у журналі Vysetrenie.sk. Він відповів на запитання читачів щодо міфів про їжу. Подивіться, що він розкрив в інтерв’ю!

лібор

Іноді важко відрізнити вигадку від істини. У потоці інформації із ЗМІ виникає труднощі в орієнтації на твердження, які часто суперечливі. Результат підпорядковується неправильним теоріям.

Про дієтолога

Ви дізнаєтесь правду про їжу завдяки консультанту з питань харчування Лібору Явору, який був у мережі 14 квітня 2014 року з 11:00 до 12:00. Лібор Явро є засновник дослідження харчування SH ПІДГОТОВКА. У 2011 році він отримав сертифікат про спортивне харчування в Брно, наданий йому національним агентством з питань харчування NutriAcademy. Працюючи консультантом з питань харчування, він уже допоміг багатьом людям, які завдяки йому схудли, сформували своє тіло або набрали м’язову масу.

Інтернет-чат

11:00 - питання від: Барбора Привіт, я певний час страждаю від безсоння, яке було спричинене постійним вставанням з бабусею. До пологів у мене не було абсолютно ніяких проблем із засинанням. Оскільки я відкидаю синтетичні наркотики/таблетки, яка дієта/вітаміни можуть допомогти вам швидше заснути? Щиро дякую, місіс Барбора, у випадку безсоння ви точно можете допомогти продуктами, які заспокоюють розум. Хороший бджолиний мед із гарячим трав’яним (ковтком матері) гарним вибором. Не їжте їжу за 2 години до сну, їжа повинна бути легкозасвоюваною, особливо в другій половині дня.

11:04 - питання від: Єва Привіт, у мене целіакія. Які продукти слід їсти? Чи можу я взяти булочки з грем і борошно з спельти? Я бігаю і худну, що підходить для вечері, якщо я голодний? Дякую за відповідь Привіт Єва, короткої відповіді буде недостатньо для вашого запитання, тому що якщо у вас діагностовано целіакію, вам слід пройти повне інформаційне ноу-хау, що ви можете дозволити собі споживати, а що, звичайно, не можете . Борошно з спельти та типові рулети з грем точно не належать до дієти целіакії. Увечері ви не повинні відчувати голод, тому я точно раджу вам оптимізувати споживання енергії протягом дня .

11:09 - питання від: Радо Яка ваша думка щодо вегетаріанства та споживання м’яса також у дітей. Чи можна повністю замінити м’ясо? Спасибі за вашу відповідь. Привіт Радо, вегетаріанство - це дуже поширений стиль харчування в нашій країні, який є достатньо дослідженим, тому, якщо хтось пішов шляхом вегетаріанства і дотримується професійних порад, як доповнити необхідні білки в раціоні (вегетаріанець може споживати певні види тваринної їжі) не проблема. Звичайно, нам слід бути обережнішими з дітьми, вагітними та жінками, що годують груддю, або професійними спортсменами та звертати увагу на належне представлення білків та інших речовин, які м’ясо забезпечує нам у збільшеній кількості. Чи можна поставити, зокрема, цілі білки в організм, не вживаючи тваринної їжі, спірно, але в даний час це все ще здається неоптимальним.

11:15 - питання від: Яна Чи правда, що після 18 числа нічого не можна їсти? Привіт Джон, я вважаю міф про не їжу їжі після 18 числа одним з найгірших, що трапляється серед людей. Споживання енергії повинно залежати від фізичної та розумової діяльності. Тому, якщо хтось лягає спати о 24 годині і споживає останню їжу о 18, у нього тривалий дефіцит енергії, що не підходить для його організму. Тому найкраще споживати останній прийом їжі за 2 години до сну з оптимальним споживанням їжі (овочі, фрукти, сири, якісне м’ясо).

11:17 - питання від: міро Я тренуюсь 5 разів на тиждень, їжу трохи, і все ще втомився, не можу кинути Hello Miro, їжа-їжа-їжа. Оптимізуйте свій раціон, і ефект настане швидко.

11:22 - питання від: Іка Восени я харчувався за дієтою Дюкана і зумів схуднути. Прийшло Різдво (солодкі тістечка.) І з тих пір я не можу викопати. Я все ще смакую солодкий. Що спричиняє ці коливання? Привіт Іка, під час дієти зі зниженим споживанням вуглеводів ти спричинив недостатнє споживання енергії для свого організму, що ти дуже добре запам’ятав. Звичайно, тепер, коли він має у своєму розпорядженні цю енергію, він дуже популярний у формі солодкої їжі та зберігає її у вигляді жирових запасів. Тому дуже важливо зменшити власну вагу, щоб дотримуватися раціональної дієти з достатнім надходженням усіх необхідних речовин для нормального функціонування організму - тільки в майбутньому:)

11:26 - питання від: Icaubica Привіт, у мене діагностували гастрит і стравохід барета, я хотів би запитати, що я можу їсти, а що мені абсолютно недоречно їсти. Дякую. Привіт, пані Любіце, придатність рекомендованих вам продуктів залежить від ступеня діагностованих вами захворювань, тож для отримання більш професійних рекомендацій я зможу прокоментувати вас після консультації. Ви точно не можете дозволити собі вживати продукти, які мають дещо сильніший характер, напр. гостра, смажена, жирна кава сильно впливає на подразнення слизових оболонок вашого тракту.

11:32 - питання від: Ленка Чи правда, що коли я хочу схуднути, я не можу їсти фрукти вдень? Привіт Ленко, це точно неправда, що ти не можеш їсти фрукти. Вживання фруктів у другій половині дня для схуднення має певні правила. Це залежить від фізичної активності та кількості споживаних фруктів.

11:34 - питання від: АННА Яка ваша думка щодо білкової дієти? Привіт Анна, я не прихильник жодної дієти, я вважаю найбільш доцільною дієту раціональною, з достатнім споживанням усіх необхідних поживних речовин, вітамінів та мінералів, які потрібні нашому організму. Чого, наприклад, у білкової дієти немає, організм виснажується.

11:35 - питання від: Мартін Я хочу запитати вас, я тренуюсь довго, але більшість сум не приносять мені ніякої користі, як і їжа. як тільки я починаю їсти більше їжі, вона починає набрякати, і я навіть не можу виробляти білки. Коли я вживаю довші курячі грудки, молочні продукти чи якісь солодкі речі, я відразу ж кидаюсь або червоні пластівці на підборідді та над ротом, які зникають дуже довго. Я вже безглуздий, я пробував все. овочі щодня, щоб я міг збалансувати його раціон і харчувався не тільки кислою, але і лужною їжею, до якої я приймаю пробіотики, спіруліну та обліпиху. Тому я хочу запитати вас, якою це може бути і яку дієту ви мені рекомендуєте, яку їжу я повинен їсти (білки, вуглеводи та як часто). Думаю, ви мене зрозуміли, дякую. Привіт Мартіне, звичайно, якщо цілий ряд продуктів викликає у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, вам слід пройти обстеження принаймні на предмет непереносимості або харчової алергії. Залежно від результатів обстеження, я тоді зможу порадити відповідну дієту для вашої мети.

11:38 - питання від: Катаріна Привіт, я хотів би запитати, що я повинен снідати, якщо я хочу зменшити свою вагу, я хотів би пропустити повну випічку, я маю рибу на обід, курку з салатом, тільки салат на вечерю Дякую Привіт Катаріно, не оптимально втрачати вуглеводи у своєму раціоні для зменшення ваги, що може трапитися з вами, коли ви викидаєте хлібобулочні вироби. Нашому організму потрібні вуглеводи навіть у період зниження ваги, тому часто трапляється так, що люди знижують вуглеводи в підвищеній мірі, тим самим виснажуючи споживання енергії, що може уповільнити їх обмін речовин і в наступний період відобразиться на йо-йо ефект. Таким чином, бажано вживати на сніданок вуглеводну їжу з меншою кількістю білка та жиру. Наприклад соковий яблучний сік, цільнозернові булави, сир, яйця, свіжі овочі.

11:40 - питання від: simi. привіт, чи можу я запитати, чи можу я включити чаї в рекомендований щоденний прийом? Я п'ю щонайменше літр чаю на день, і я вже не можу впоратися з 2 літрами води . максимум літр . і пропо-чаї, такі як зелений, м'ятний, трав'яний і, звичайно, несолодкий Hello Simi, звичайно, ви можете включити чай у рекомендований щоденний питний режим, але я однозначно рекомендую, щоб у ньому переважали питна та мінеральна вода.

11:42 - питання від: Томас Привіт. А як щодо вівсянки? Кажуть, що вони підтримують схуднення, але для бодібілдингу рекомендується набирати вагу. Дякую Привіт Томаше, вівсянка - це високовуглеводна їжа, але з відповідним глікемічним індексом. Таким чином, при оптимальному поданні вони також придатні для зменшення, і навпаки, при відповідній вазі та термінах їх прийому, вони підходять для збирання. Простіше кажучи, ми працюємо з вуглеводами.

11:45 - питання від: зузана бугалова Привіт, моя дочка хворіє на целіакію, але займається дуже інтенсивними видами спорту - синхронним плаванням. Моїй доньці 8 років. Будь ласка, порадьте мені, які страви я повинен віддати перевагу в їдальні. Я стежу за тим, щоб у неї раз на тиждень була риба, каструля та жирний сир раз на тиждень. Я дуже люблю м’ясо. Також їсть йогурти. чи можете ви порадити мені, що вона повинна мати у збільшених кількостях, коли вона займається спортом? Привіт, пані Зузана, ви, безсумнівно, можете додати до її меню відповідну кількість картоплі, рису та хлібобулочних виробів без глютену та, звичайно, фруктів. Продукти, які ви перелічили, є правильними. Для оптимізації спортивного меню я можу висловитись більш широко після консультації.

11:46 - питання від: Даміан Привіт, я хотів би запитати, у мене така незначна проблема. Я регулярно граю у футбол 4 рази на тиждень, тренуючись на матчі вихідних, і у мене трохи більший живіт, ніж жир, у мене більше (так би мовити бекон), і я хотів би покладіть його і трохи живота теж я хотів би запитати, як мені тренуватися, особливо на дієті, і чи слід приймати білок. Дякую за вашу відповідь, добрий день, містере Даміан. У вашому випадку є на чому будувати, оскільки ви маєте правильну фізичну активність, щоб зменшити вісцеральну область протягом тижня. Насправді дуже важливо оптимізувати свій раціон в цілому. Поки що я не бачу причин приймати білкові добавки.

11:47 - питання від: Крістіна Зенчухова Привіт, я просто хотів запитати, чи працюєте ви десь поблизу Попрада чи східної Словаччини. Дякуємо за Ваше повідомлення. З повагою Ženčuchová Привіт пані Ženčúchová, не в східній Словаччині я ще не маю офісів, але для клієнтів, які здалеку, я підготував Інтернет-простір, де вам нікуди не потрібно їхати, а консультації проводяться в кімнаті вашого будинку.

11:49 - питання від: Катаріна Матусова Це здорово, якщо мої діти їдять на сніданок гарячий суп або гарячу їжу (наприклад, обід). Я натрапив на думку, що це не здорово. Привіт, пані Катаріно, звичайно, той факт, що ваші діти споживають супи на сніданок та гарячі страви, є оптимальним з точки зору здоров’я. Якісний суп з усіма необхідними поживними речовинами може правильно розпочати травлення вашої дитини. Однак будьте обережні, щоб ці супи/страви не були надто міцними (жирними, загущеними).

11:51 - питання від: Вієра Хлушкова Хороший день. Мені 51 рік, я працюю клерком. У мене 164 см, 65 кг. У мене майже немає хряща в коліні, у мене 3 пластинки в хрестоподібній зв’язку і пошкоджені, і минулого року мене оперували в ігровій кімнаті в правій паху. Я намагаюся харчуватися здорово, оскільки моя дочка целіакійна, і я відчуваю, ніби здобуваю хліб. Я його рідко їм. Я радше намагаюся їсти м’ясо та овочі. П'ю чай, воду. Я не відповідаю, максимум стевії та update1 речей. Я хочу схуднути на 59 кг, і мені не добре. Я приймаю лимонну воду щоранку, а потім займаюся близько 10 хвилин, переважно вправи для спини. Мені не потрібно багато солодощів, лише 81% шоколаду, і я люблю каву з молоком. Порадьте мені, що робити, щоб схуднути. Дякую. Привіт пані Віро, ваші невдалі зусилля щодо схуднення можуть мати кілька факторів. Перш за все, я думаю, у вас сповільнений метаболізм через передбачувану знижену фізичну активність. Я можу детально сказати, де найбільша проблема - після аналізу вашої дієти, який я також роблю в Інтернеті на своєму веб-сайті.

11:52 - питання від: Адам Привіт, я хотів би запитати, як я можу здорово набирати вагу? Це стосується лише фізичних вправ у спортзалі та правильної дієти, чи є інші варіанти? Привіт, Адаме, здоровий приріст особливо стосується м’язової тканини. Правильна фізична активність та правильне харчування - єдиний шлях до здорового набору ваги .

11:55 - питання від: Майкла Привіт, цікаво, а як щодо коров’ячого молока та молочних продуктів? Я чув думки, що крім грудного молока, інше молоко є неприродним для людини, і тому нам слід забезпечувати кальцій іншими продуктами. дякую за відповідь Привіт Майкл, коров'яче молоко та молочні продукти в оптимальній кількості вам точно не доведеться турбуватися про споживання. Звичайно, природно і найкраще для нашого організму споживати грудне молоко, без сумніву! Коров’яче молоко є природною частиною споживаної нами їжі, воно забезпечує нас усіма необхідними необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами. Для подальшої оптимізації рівня кальцію і особливо зберігання в організмі ми також можемо використовувати інші продукти, такі як мигдаль, мак або курячі яйця.