Сьогодні дуже важливий день. Тому вступ буде трохи довшим, але я не можу зробити інакше. Це важливо не тільки тому, що це свято, для мене цей день багато значить. Сьогодні мій первісток син день народження. Протягом 8 років і 9 місяців це було з мого початку готувати, пекти, експериментувати а потім через кілька років i фотографуйте та ведіть блог. УВІМК був той, чий щасливий прибуття змінив моє життя a він перетворив мою кухонну незграбність на душевне хобі. Більше про це, як усе починалося, Ви можете прочитати в розділі Про мене або в останньому інтерв'ю тут.
Ви вже знаєте моє хлібопекарське захоплення. Ви могли помітити, що я готую рецепти, які є не тільки швидко і легко, але і легко запам’ятати. І ось цей торт був зроблений. Назви, я хотів вказати, що це так легкий не тільки на смак, але я підготовка а рецепт я легко запам’ятати. Не потрібно навіть не їй мірна чашка, вага або чашка, вам буде достатньо одна ложка!
Торт, що ви тільки що бачите, я спекла свою другонароджений на його п’ятий день народження, який він святкував у неділю. Він замовив торт з білим шоколадом та полуницею, полуниця, на жаль, Марушка не знайшла його в магазині, тож замінила гранатом та ківі. Однак торт мав успіх, незважаючи на цю деталь, і це головне 🙂
Так, Листопад для мене дуже родючий місяць, і не тільки, що тоді рЯ беру своїх дітей, навіть усі 3 книги миль випущений у листопаді:-D. Рідкісний збіг обставин, який дав мені це похмурий місяць якось завжди приємний. А як у вас? Вам подобається листопад? У вас особливі стосунки з цим місяцем? Напишіть мені в коментарі 🙂 
На 1 корпус нам потрібно (на фото 2 корпуси):
4 яйця (розділені на жовтки та білки)
2 столові ложки звичайного борошна (я використовувала гречку)
2 столові ложки цукрового піску (я використовував очерет)
2 столові ложки меленого мигдалю
Для крему нам потрібні:
750 г тонкого сиру
1 чайна ложка ванільного екстракту (або 1 ванільний цукор)
100 г білого шоколаду
цукор за смаком (я його більше не давала)
Для прикраси:
фрукти на власний смак (ківі, гранат),
Яйця ділимо на жовтки та білки. Збийте білки на жорсткому снігу, змішайте жовтки з борошном, какао, цукром, олією, водою та меленим мигдалем. Для кращого смаку ми можемо підсмажити мигдаль сухим на сковороді перед подрібненням. Нарешті, змішайте збиті білки в коричневому тісті, обережно, щоб сніг не впав на нас. Вилийте у форму для випікання викладеної форми і випікайте при температурі 180 градусів близько 15 хвилин (або дивіться відповідно до своєї духовки, кожна випічка по-різному).
Ми повторимо цю процедуру ще раз, щоб мати два корпуси. Я використовував інше какао для другого корпусу, тому корпуси різного кольору.
Приготування крему: Розтопіть білий шоколад на пару, додайте сир, ваніль або цукор, якщо крем здається трохи солодким. Нанесіть на охолоджені тушки, дайте охолонути, посипте фруктами, фундуком, кокосовим горіхом або какао-бобами і подавайте до столу.