рослини

  • Марта Бартошовічова, зовнішній редактор
  • 25 грудня 2018 року

Як завжди, багато хто з нас і цього року буде мати трав’яний чай на різдвяному столі. Будь то м’ята, ромашка, пустирник, жимолость або інші популярні цілющі трави, це обов’язково зігріє нас і, крім того, підтримає травлення після ситного Святвечора.

Лікарські трави мають у Словаччині давні традиції. Їх використовували в медичних, кулінарних, косметичних, а також духовних та захисних цілях. Вони також мали декоративну функцію, а також використовувались у ветеринарній медицині. Найчастіше використовують їхні квіти або коріння, листя, але також використовують квітучі квіти - траву, насіння, кору та інші частини рослин. Трави ростуть у дикій природі. Наші предки вирощували їх у саду, на полях або в горщиках, і тому мали під рукою зелену аптеку з трав. Ідеально, коли ми можемо використовувати свіжу зелень, але на зиму ми сушимо її в запасі.

Ми використовуємо трави всередину, найчастіше у вигляді чаїв, відварів, м’яса та настоянок, або застосовуємо їх зовнішньо як олії, мазі, компреси, лікувальні ванни або спиртові екстракти для втирання, змащення та масажу. Цілюща дія характеризується головним чином квітами, листям і плодами трав, але ми також можемо лікувати кору деяких дерев (липа, береза, глід, дуб). Залежно від регіону ароматичні трави, такі як цибуля, цибуля, часник, хрін, часто запікали в страви, щоб захистити здоров’я всіх членів ферми.

Вирощування лікарських рослин на полях VÚRV NPPC у м. Пєштяни

В Європі відомо 1000 видів лікарських рослин, 800 видів використовувались у традиційній народній медицині. У Словаччині в даний час в офіційній медицині використовується 150 видів домашніх та 70 видів рослин з лікувальним впливом від імпорту. Їх вирощування також залежить від попиту та пропозиції.

Банк генів Словацької Республіки у м. Пєштяни вміщує 50 000 проб насіння. В даний час в активній колекції, яка складається з 168 видів із 107 родів, зберігається 22 900 зразків з 332 генетичних джерел. Робоча колекція містить 757 генетичних ресурсів, включаючи дублікати. В основному це бобові, злакові, технічні культури, плодові види, а також лікарські рослини та псевдозернові культури. Робочі поля Науково-дослідного інституту рослинництва NPPC у м. П’єштяни, де вирощують лікарські рослини, захоплюються садівниками та іншими відвідувачами під час Днів відкритих дверей, Вечорів дослідників чи шкільних екскурсій.

Інж. Івета Цікова, к.т.н.

Національним куратором генетичних ресурсів лікарських рослин у Банку генів Словацької Республіки є Інж. Івета Цікова, к.т.н., завданням якого є підтримка насіння лікарських рослин у життєздатному стані для майбутніх поколінь, а це означає, що вони повинні мати схожість, щоб проростати як 10, так і 50 років. Входить до складу т.зв. культурну спадщину.

Позитивною новиною для Словаччини є те, що площі під лікарськими рослинами збільшуються. За даними Статистичного управління Словацької Республіки, у 2008 році рослини вирощували на площі 622 га, а в 2017 році - на площі 2880 га. Інші райони вирощування знаходяться в сімейних садах та невеликих виробниках. Площі вирощування лікарських рослин різняться залежно від урожаю та умов для виробників.

З 35 різних видів лікарських трав, які lng представлені у своїй презентації. Івета Чічова, доктор філософії, Ми відбираємо хоча б деякі. Ми будемо публікувати інформацію про інші трави на постійній основі.

Загальна алхімія є багаторічною лікарською травою. З підпілля виростає розетка з довголопатевих, лопатевих, приземлених листя і декількох вертикальних, висотою 10 - 50 см стебла. Квітки дрібні, від зеленого до жовто-зеленого. Збирають окуня або лише мелене листя, сушать до 40 ° C. Активні речовини: дубильні речовини, гіркоти, ефірні олії, органічні кислоти. Застосовується при розладах травлення, діареї, жіночих захворюваннях, рясних менструаціях, зміцнює матку перед пологами, прискорює загоєння ран, лікує шкірні захворювання.

Betonica lékařská Betonica officinalis L., родинні, народні назви: буквиця, бетонія, буковиця. Багаторічна трава, висотою 20 - 60 см. Він виганяє розетку приземного листя з підземних, рожевих до фіолетово-червоних квітів довжиною 8 - 15 мм, чашечка 5 - 7 мм завдовжки, дзвоноподібна у класично розташованих хребтах. Його збирають на початку цвітіння. Активні речовини: дубильні речовини, діоксид кремнію, гіркота, флавоноїди. Застосовується при захворюваннях дихальної системи (набряки, кашель), запаленні сечовивідних шляхів та травної системи, при нервових розладах, зовнішньо як компрес при набряках та ранах.

Цикорій Cichorium intybus L., родина цикорій. Цикорій - багаторічна рослина. У перший рік з його веретеноподібного, розгалуженого блідо-жовтого кореня виростає наземна троянда, схожа на пір’я. Квітки мають діаметр близько 4 см. Вона мила. Збір кореня і кореня. Корінь збирають у березні або з вересня по жовтень. Діючі речовини: діоксид кремнію, цикорій, дубильні речовини, цукри. Застосування: при захворюваннях травної системи, печінки, запорах, нервовій втомі.

Жимолості Symphytum officinale L., родина borákovité, народна назва: medunica, svalník, čierny корінь. Це багаторічна рослина, що виростає у висоту від 30 до 100 см з товстими слизовими надрами. Поверхня чорнувата, всередині біла. Квадратний шорсткий стебло з яйцевидно-ланцетними і волохатим листям. Корінь збирають восени після пожовтіння листя або рано навесні, листя і смажать. Активні речовини: слиз, дубильні речовини, крохмаль, алкалоїди, діоксид кремнію. Застосування: для лікування кісток, компреси при запаленні шкіри, екземі, гангрені.

Медова роса Melissa officinalis L., родинні, народні назви: меліса, пасіка, меліса, лимонний овоч. Багаторічна трав'яниста рослина, гіллястий чагарник висотою 30-80 см, квітки від білого до жовтого. Можна сіяти безпосередньо з насіння (березень - квітень), але вигідніше висаджувати розсаду (друга декада травня). Медова роса потребує глинисто-піщаних до глиноземних ґрунтів, багатих гумусом, має більш високі вимоги до тепла. Дозволений сорт Цитра. Його збирають безпосередньо перед цвітінням, два-три рази на рік, сушать до 35 ° C. Найчастіше застосовується при нервових захворюваннях, заспокійливих, для зняття спазмів, у косметиці, в їжі.

Звичайна звичайна Origanum vulgare L., сімейство глухонімих, народні імена: добрий розум, субота, дикий майоран. Можна сіяти безпосередньо (березень - квітень) або, висаджуючи розсаду. До грунту він не вимогливий, вирощується на лужних і теплих грунтах. Встановлення рослинності: посів ранньою весною в рядки по 0,5 м, або на розсаду в кліпсу 0,5 х 0,3 м. Квітучий аромат збирають і сушать при температурі до 35 ° C. Для проростання в лабораторних умовах потрібно 20 ° C і світло, проростає через 14 днів. Чехословацького сорту немає. Застосовується як спеція, для лікування респіраторних захворювань - тривалого сухого кашлю, при виснаженні, при захворюваннях нервової системи, порушеннях обміну речовин.

Інж. Івета Чичова, доктор філософії, виступала в науковому кафе «Веда» в ЦЕНТРІ - різдвяний спец

З темою Лікарські рослини, трави, чаї ... не тільки на Різдво виступив фахівець із вирощування лікарських рослин, вчений та дослідник Інж. Івета Цікова, к.т.н., в науковому кафе "Веда" в ЦЕНТРІ - різдвяний спец 13 грудня 2018 року о 17:00. в Центрі науково-технічної інформації Словацької Республіки в Братиславі. У своєму виступі вона звернула увагу учасників на найвідоміші трави, використовувані нашими предками в народній медицині, і збереглися донині завдяки їх розведенню.

Інж. Івета Цікова, к.т.н., Вона працює в Науково-дослідному інституті рослинництва NPPC у м. Пєштяни та є національним куратором генетичних ресурсів лікарських рослин у Банку генів Словацької Республіки в м. П'єштяни. У своїй науково-дослідній роботі він займається збереженням словацького генофонду лікарських рослин та псевдозернових культур для майбутніх поколінь, включаючи збір, оцінку, розмноження та дослідження лікарських рослин.

Лекція була пов’язана з практичною демонстрацією лікарських рослин, екскурсією до зразка насіння генетичних ресурсів лікарських рослин, а також невеликою дегустацією традиційних різдвяних трав’яних чаїв та тістечок з лаванди та м’яти перцевої.

Підготувала та опублікувала: Marta Bartošovičová, NCP VaT при CVTI SR

Фото: Маріан Зеленак, NCP VaT в CVTI SR

Ілюстраційне фото: Pixabay (suju)

Інші фотографії - з презентації Ing. Івета Чічова, к.т.н.