Сарика
кухня
- Підготовка 5м
- Приготування випічки
- Разом 15м
Коли у нас мало часу і ми хочемо чаклувати на столі щось свіже, гаряче, їжа з овочів міреліту є дуже корисним інгредієнтом. Я завжди тримаю їх у морозилці, бо це робиться за лічені хвилини.
Я готую лосось досить часто, про це писав раніше 🙂, намагаюся скористатися перевагами акцій.
- 2 шматочки філе лосося
- 3-4 кільця лимона, свіжовичавлений лимонний сік
- зелений кріп або сушений
- два горіхи вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії (також може бути соняшникова олія)
- свіжомеленого перцю
- 1-2 коктейльних помідора, 3-4 скибочки перцю
Збризніть лосось свіжовичавленим лимонним соком, посипте сухим кропом, сіллю і свіжомеленим перцем. Тим часом нагрійте на сковороді олію і додайте скибочки лосося, а потім додайте горіх вершкового масла. Випікайте 3-4 хвилини на сторону, залежно від того, наскільки товстий наш лосось (тепер це були більш тонкі скибочки). Потім кидаємо помідори та перець, накриваємо кришкою на 1-2 хвилини, потім витягуємо з плити.
Тим часом тушкуйте овочі міреліту, покриті столовою ложкою олії та горіхом вершкового масла 3-4 хвилини. Приправте петрушкою і сушеною сочевицею.
В окремій каструлі ми варимо 1-2 картоплини на людину в підсоленій воді.
Подавайте скибочки лосося з тушкованими овочами та картоплею фрі. Якщо хтось сидить на дієті, пропустіть масло з їжі, і картопля може залишитися осторонь 🙂