- Швидко
- Бідна енергія
- Білка багата
- Не містить глютену
- Багатий клітковиною
- З низьким вмістом вуглеводів
- Час підготовки:
Через свою кохану у мене є італійська «невістка» Алессандра, яку ми час від часу відвідуємо: вона живе в маленькому селі, ледве за півгодини від Тель-Авіва, але коли ми переступаємо поріг її саду, ми одразу опиняємося в Італії. Те, що його спагетті та лимончелло - це теж перфетто, що й казати, але справжня магія полягає в тому, що він робить з овочами. Я люблю індійську, китайську та мексиканську кухню та живу рибу за гострі карі-гострі страви, але я також можу по-справжньому оцінити простий, чесний та ідеально підготовлений овоч. А Алессандра - будь то гриби, шпинат або зелена квасоля - завжди може вразити. Цей традиційний італійський рецепт просто сліпучий як гарнір, якщо ви хочете замінити рис, картоплю фрі чи макарони чимось менш вуглеводним делікатесом - але він також чудово працює як закуска або вечеря без вини пізно ввечері.