молока

Інгредієнти для тіста:

  • 20 дкг мигдалю/мигдальне борошно
  • 5 дкг кокосового жиру
  • 1 жовток
  • 5 дкг ксиліту

Інгредієнти для крему:

  • 2 органічних лимона
  • 2 яйця
  • 1 жовток
  • 2 столові ложки (приблизно 4 дкг) крупи коричневого рису/кукурудзяний крохмаль/крохмаль тапіоки/порошок заварного лимонного лимону
  • 10 дкг ксиліту
  • 50-70 мл кокосового молока

Підготовка:

Для тіста a дрібно подрібнити мигдаль, жовток яйця відокремлюється, а білок відкладається. З інгредієнтів липка паста виготовляється і пресується у форму для пирога, змащену кокосовим жиром, так що приблизно Він також повинен мати ободок 2 см. Не має значення, якщо тісто буде рідким. Тісто a давайте відпочинемо в холодильнику, поки крем не буде готовий.

THE для лимонного крему натерти на тертці два лимони і розрізати їх навпіл, виймаємо насіння а м’ясо виймають ложкою. Якщо є наш подрібнювач, порубаємо в ньому лимон, але він не повинен бути дуже пастоподібним, лише перетинчасті частини не залишаються разом. Без машинного гострим ножем ми також можемо працювати. цілі яйця і помішуючи жовток у вершки з ксилітом, додайте його подрібненого лимона, цедри лимона, крохмалю/крупи та достатньої кількості кокосового молока, щоб отримати крем з тонкою густотою крему. THE тісто вилити на нього вершки і 165 градусів в розігрітій духовці приблизно. Випікайте 30 хвилин . Тим часом, що залишився 2 яєчних білка збийте тверду піну з дрібкою солі, можна додати чайну ложку ксиліту за смаком, щоб зробити солодшим і яскравішим. Якщо пиріг а вершки затверділі розподіліть по ній піну рівномірно і не тільки приблизно Поставте його назад на 5 хвилин в духовку, поки верх не почне трохи підрум’янюватися.

THE залишити у формі повністю остудити, після чого він буде красиво нарізаний скибочками.

На жаль, ця публікація заборонена.