Шановний пане Президенте!
Електричний автомобіль та відновлювані джерела енергії є у ЗМІ, але Закон про сталу економіку не говорить ні слова про інший вид енергії, біологічну, з якої ми харчуємось щодня.
Приблизно половина виробленої їжі остаточно не споживається: вона викидається біля джерела, вона марнується на шляху між місцем походження та супермаркетом, у супермаркеті, і нарешті ми також викидаємо її вдома (див. Харчування, яке ми витрачаємо звіт).
Причини, за якими його кидають, мають чітку технологічну, матеріально-технічну та освітню основу. Наше покоління легко їло, і ми роками віддавали їжу в руки фінансового інжинірингу у вигляді ланцюгів розподілу. Вони - сила, а сільське та виробниче середовище - їх рабство.
Їжа становить 23,51% наших витрат на душу населення (дані INE 2008). Крім того, цей сектор має повний вплив на туризм, здоров'я, навколишнє середовище та гастрономічну культуру. Для порівняння, витрати на душу населення на придбання транспортних засобів становили лише 4,93%, а витрати на електроенергію, газ та інші види палива - 2,82%.
Майже чверть наших витрат платить за те, що йде впустую, а також відповідає за 1 мільярд людей, що голодують, 1 мільярд людей, що страждають ожирінням, і 100 000 смертей на день у світі через проблеми, пов’язані з харчуванням. В колисці середземноморської дієти ми зараз витрачаємо на м’ясо та рибу в 100 разів більше, ніж на бобові. Проблема вже не лише в країнах третього світу.
На кону десятки мільярдів повністю відновлюваних євро: технологія доступна, і план теж.
Двоє депутатів від його партії були детально проінформовані про це явище. Я прошу вас відреагувати і перетворити це на економічний трактор для виходу з кризи. Пояснимо.
Департаменти харчових технологій УМУ, теплової та рідинної інженерії, харчової інженерії та сільськогосподарського обладнання UPCT, CEBAS-CSIC та Національного природоохоронного центру, серед інших, долучились до захисту проекту FOODTOPIA, щоб уникнути найбільших катастрофа, яка впливає на людство.