Тут багато користь, ніж брокколі пропонує для нашого здоров’я, і найкращий спосіб його споживання - це сире в салатах або на пару.

схуднення

Це основні 10 причин, чому корисно вживати цей зелений овоч.

1- Запобігає раку. Перш за все, рак молочної залози, матки, передміхурової залози та внутрішніх органів, таких як печінка, товста кишка, нирки та кишечник. Він має важливі протиракові властивості, які посилюються завдяки вмісту в ньому вітамінів А, С та Е, амінокислот, цинку та калію.

2- Захистіть серце. Це допомагає виводити шкідливий холестерин з організму та вміст клітковини, тим самим запобігаючи серцево-судинним захворюванням та захищаючи здоров’я серця. Наявність хрому, мінералу, який відповідає за регуляцію глюкози в крові, також допомагає запобігти підвищенню артеріального тиску.

3- Детоксифікує організм. Його антиоксидантні властивості допомагають виводити токсини, вільні радикали та сечову кислоту, очищаючи кров і шкіру. Овочі, такі як брокколі, редька, цвітна капуста та капуста, містять селен і покращують метаболізм естрогенів, що відбувається в печінці, за словами доктора Карлоса Ярна, аспірантури університету мікроелементу в Університеті Бургундії (Франція) та антивікової медицини ( Університет Барселони.

4- Захистіть кістки. Вживання брокколі чудово підтримує здорові та міцні кістки, враховуючи вміст кальцію, фосфору, магнію та цинку.

5- Бережіть очі. Поживні речовини, такі як зеаксантин і бета-каротин, а також вітамін А роблять брокколі захисником здоров’я очей. Запобігає дегенерації м’язів, катаракті та пошкодженню УФ-випромінюванням. Лютеїн, який він містить, захищає око від таких дегенеративних захворювань, як катаракта та інші вікові захворювання зору.

6- Покращує шкіру. Це допомагає мати набагато привабливішу, молодішу, гладку і блискучу шкіру, оскільки вона є антиоксидантом, а також містить вітамін Е, В, А, К та Омега-3 жирні кислоти. Вітамін С виробляє колаген і підтримує шкіру здоровою та еластичною, тоді як вітамін Е захищає мембрани клітин шкіри та захищає від пошкодження UVA-випромінюванням.

7- Запобігає анемії. У брокколі є залізо та білок, речовини, необхідні для боротьби з анемією.

8- Запобігає запорам. Завдяки вмісту клітковини, брокколі рекомендується боротися із запорами, оскільки завдяки цій властивості він допомагає запобігати захворюванням шлунка, таким як печія, запалення та покращує травлення. Сполуки сірки, що містяться в них, такі як сульфорафан, ефективні проти helicobacter pylori, який викликає виразку шлунка та деякі типи раку шлунка. Крім того, він багатий кальцієм, особливо в багажнику. Щоб зберегти всі його властивості, добре брати його «по-англійськи», дуже мало вареного або сирого.

9- Зміцнює імунну систему. Завдяки присутності вітаміну С, бета-каротину, а також інших вітамінів та мінералів.

10- Ідеальна дієта під час вагітності. Багатий фолієвою кислотою, білком, кальцієм, антиоксидантами, клітковиною та фосфором, кожна майбутня мама повинна споживати їх. Брокколі - дуже поживна і необхідна їжа під час вагітності.