листя винограду вони - надземна рослинна частина рослини під назвою Виноградна лоза, яка дає виноград. Вони мають полівітамінні та ремінералізуючі властивості, їх можна їсти, готуючи рецепт з рисом, фаршировані та в помірних кількостях підходять для діабету.
Листя винограду, властивості
Їх виробляє дерево під назвою „Vid” або „Vitis”, вид, який належить до родини Vitáceae і дає світовому виробництву червоне та біле вино.
Його походженням є Азія, хоча в даний час велике виробництво та продаж продається в Іспанії, Франції, Італії та всіх середземноморських країнах. Також у Латинській Америці вони добре відомі своїми перевагами. листя винограду мають властивості для:
- Протизапальні ліки.
- Антиоксиданти.
- Протидіарейні.
- Регулювати менструацію.
- Антибіотики.
- Ви покращуєте кровоносну систему організму.
- Балансири жіночої репродуктивної системи.
- Усунути геморой.
Властивості виноградного листя по-різному діють на організм людини завдяки багатому складу вітамінів і мінералів, забезпечуючи м’якість протизапальний ефект і забезпечуючи переваги для кровотоку.
Властивості геморою
Так само, оскільки лист інжиру протизапальний, він також корисний для інших типів патологій, що викликають набряк тканин, таких як остеоартроз та дегенерація хряща внаслідок зносу або віку.
Інші переваги виноградного листя
Приймаючи їх, ви отримуєте їх ефекти, які працюють проти діареї. Листя винограду мають протидіарейні переваги, полегшуючи регулювання евакуації калу, коли він з’являється з різних причин.
Ваш внесок у фітоменадіон або вітамін К має властивості та переваги для зупинки кровотечі. Це один з вітамінів, відомий своєю ключовою роллю у зупинці кровотечі, будучи похідним так званого 2-метил-нафтохінону.
В той самий час, виноградний настій u листя винограду відновлює організм, оскільки містить багато вітамінів та велику кількість мінералів, таких як залізо, магній та кальцій, що ідеально доповнює щоденний раціон та врівноважує брак мінералів та вітамінів, яких не вистачає сучасній їжі.
Крім того, їх ідеально включати, якщо ви хочете схуднути, оскільки вони майже не містять жиру, це рослинна частина без холестерину, що дуже добре уникає накопичення жиру в артеріях, а також вони містять дуже мало солі або цукру.
Зв'язок із властивостями винограду
Вони тісно пов’язані, оскільки обидва походять від одного і того ж типу рослини або дерева. Виноградна лоза виробляє дуже багаті фрукти, які використовуються у всьому світі, а також виноградне листя. Властивості та переваги винограду червоного шару показані проти набряку жовтої плями та при розладах, пов’язаних з артеріальним тиском, а також служать солодкою та поживною їжею. Але крім того, що їх їсти безпосередньо, виноград є сировиною вина, алкогольного напою, що продається у всьому світі.
З іншого боку, у його складі є чимало відмінностей, оскільки листя - це частина рослини, яка не має м’якоті, як у винограду. Це багате на цукор, фруктозу та вітаміни у вищому відсотку, ніж листя.
Склад та харчова цінність
- Вітаміни:
- ДО.
- В2 або рибофлавін.
- B6.
- B12 або фолієва кислота.
- В3 або ніацин.
- C.
- І.
- К або фітоменадіон.
- Мінерали:
- Магній.
- Кальцій.
- Марганець.
- Мідь.
У складі виноградного листя внесок великої різноманітності вітамінів важливий для підтримки здоров’я та забезпечення правильного засвоєння інших важливих поживних речовин. У цьому сенсі ми повинні звернути увагу на набір вітамінів групи В, серед яких виділяється функція вітаміну В2, який покращує вироблення еритроцитів і використання м’язового глікогену, а також регенерацію шкіри, внутрішніх тканин і правильне функціонування нервової системи.
Як взяти виноградне листя
Найпоширеніший спосіб - приймати їх відваром або приготувати настій з виноградного листя наступним чином:
- Нагрійте воду в каструлі до температури кипіння.
- Зніміть ємність з вогню.
- Додайте столову ложку подрібненого листя або два-три цілих листа.
- Дайте постояти 5 хвилин.
- Процідіть рідину, щоб видалити рослинні частини виноградної лози.
- Остудити за смаком.
Інший спосіб їсти виноградне листя - безпосередньо, тобто цілий, хоча його гіркий смак часто неприємний для певних людей. Для того, щоб їх проковтнути, їх потрібно готувати, щоб усунути частину рослинних кислот та хлорофілу, які безпосередньо почуваються погано. Готуйте їх протягом 15 хвилин у каструлі або каструлі, і все готово.
Для цього цього достатньо дайте їм висохнути а потім використовувати їх як настій або купувати консервоване виноградне листя. Таким чином його можна використовувати для різних рецептів з м’ясом, рисом або типовими стравами арабської та ліванської їжі або приготувати розсіл для його консервації
Як їх утримувати?
Ви повинні добре їх помити, зрізавши з дерева, і як тільки це буде зроблено, добре закатати їх і помістити в скляну банку. Потім ви повинні додати розсіл, воду та сіль та вибрані вами приправи або спеції для посилення його смаку через кілька тижнів.